Der Jean-Marie Fourrier Côte de Nuits-Villages „Clos de la Belle Marguerite“ Vieilles Vignes 2022 ist ein fein gezeichneter Pinot Noir aus alten Reben, der die typische Handschrift des Hauses in klarer, transparenter Form zeigt. Der Wein verbindet Frische, Präzision und eine elegante, unaufdringliche Tiefe. Im Glas präsentiert er sich in hellem Rubinrot mit leuchtender Klarheit. Die Nase wirkt duftig und fein nuanciert: rote Johannisbeeren, Sauerkirsche und frische Erdbeeren verbinden sich mit floralen Akzenten sowie einer subtilen, kühlen, leicht steinigen Mineralität. Der Stil bleibt stets filigran und sehr rein in der Frucht. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und saftig zugleich. Die Frucht ist klar und lebendig, getragen von einer feinen, frischen Säure, die für Spannung und Trinkfluss sorgt. Die Tannine sind seidig und sehr gut integriert, wodurch der Wein eine geschmeidige, aber dennoch strukturierte Textur erhält. Der Abgang ist präzise, mittel bis lang und von feiner Frucht sowie zarter mineralischer Würze geprägt. Der Jahrgang 2022 wirkt zugänglich und harmonisch, mit der typischen Energie und Transparenz, für die Fourrier bekannt ist.
Content: 1.5 Liter (€126.00 / 1 Liter)
Der Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru Magnum 2020 gehört zu den exklusivsten Weißweinen der Welt. Die historische Parzelle Marquis de Laguiche umfasst mit rund 2 Hektar den größten zusammenhängenden Besitz innerhalb der legendären Grand-Cru-Lage Montrachet. Seit 1947 ist Maison Joseph Drouhin für den Weinbau und die Vinifikation verantwortlich und erzeugt hier einen Chardonnay, der als Maßstab für die größten Weißweine Burgunds gilt. Der Jahrgang 2020 vereint außergewöhnliche Reife mit bemerkenswerter Frische. Im Glas schimmert der Wein in intensivem Goldgelb. Das vielschichtige Bouquet begeistert mit Aromen von weißen Blüten, Pfirsichblüte, reifem Steinobst und Zitrusfrüchten, ergänzt durch Honig, geröstete Mandeln, Haselnuss, Brioche und feine Anklänge von edlen Hölzern sowie der charakteristischen kalkigen Mineralität des Montrachet-Terroirs. Am Gaumen zeigt sich der Montrachet Grand Cru kraftvoll und dennoch vollkommen ausgewogen. Seine seidige Textur, enorme Tiefe und präzise Säure verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Spannung. Reife Frucht, feine Würze und salzige Mineralität verschmelzen zu einem beeindruckend langen Finale, das minutenlang nachhallt. Der Ausbau erfolgt traditionell für 18 bis 21 Monate in französischen Eichenfässern, davon rund 30 % neues Holz – stets mit dem Ziel, den einzigartigen Charakter des Terroirs in den Vordergrund zu stellen. Die Magnumflasche (1,5 Liter) gilt als das ideale Format für große Burgunder. Durch die langsamere Reifung entwickelt der Wein über Jahrzehnte zusätzliche Komplexität und Finesse. Für Sammler und Liebhaber zählt der Montrachet Marquis de Laguiche zu den begehrtesten Grand Crus der Côte de Beaune. Speiseempfehlung: Hummer, Languste, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Wolfsbarsch, Bresse-Geflügel mit Trüffel, Kalbsfilet in Morchelrahm oder gereifter Comté. Trinkreife: 2028–2055+ Region: Burgund, Côte de Beaune, Frankreich Appellation: Montrachet Grand Cru AOC Weingut: Maison Joseph Drouhin Lage: Marquis de Laguiche Rebsorte: 100 % Chardonnay Flaschengröße: Magnum (1,5 Liter)
Content: 1.5 Liter (€906.67 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€413.33 / 1 Liter)
Der Ladoucette Pouilly-Fumé 2024 ist ein trockener Weißwein aus der Loire in Frankreich und gehört zur Appellation Pouilly-Fumé. Er wird zu 100 % aus Sauvignon Blanc vinifiziert und zählt zur klassischen Linie der Domaine Ladoucette. Der Jahrgang 2024 zeigt sich laut ersten Beschreibungen insgesamt sehr ausgewogen und klassisch strukturiert. Die Bedingungen des Jahrgangs führten zu einer guten Balance zwischen Frische und physiologischer Reife, wodurch der Wein aromatisch klar bleibt, ohne in überreife Frucht abzudriften. Sensorisch präsentiert sich der Wein mit typischer Stilistik der Loire: In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, Stachelbeere, weißer Pfirsich und florale Nuancen, begleitet von der charakteristischen feuersteinartigen Mineralität. Am Gaumen wirkt er trocken, präzise und lebendig, mit klarer Frucht, frischer Säure und einem langen, mineralisch geprägten Abgang. Insgesamt steht der Jahrgang 2024 beim Pouilly-Fumé von Ladoucette für einen klaren, frischen und sehr geradlinigen Stil, der die typische Sauvignon-Blanc-Charakteristik der Loire mit guter Spannung und Eleganz verbindet.
Content: 1.5 Liter (€36.67 / 1 Liter)
Der Ladoucette Sancerre „Comte Lafond“ 2022 ist ein trockener Weißwein aus der Loire-Region in Frankreich und wird aus 100 % Sauvignon Blanc erzeugt. Er gehört zur klassischen Sancerre-Linie des Hauses Ladoucette und steht für eine eher traditionelle, terroirbetonte Stilistik. Der Jahrgang 2022 war in Sancerre insgesamt warm und relativ trocken, wodurch die Trauben sehr gut ausreifen konnten, ohne ihre typische Säurestruktur zu verlieren. Das Ergebnis sind Weine mit reiferer Frucht, etwas mehr Fülle und gleichzeitig klarer mineralischer Spannung. Der Ausbau erfolgt konsequent im Edelstahltank, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Im Glas zeigt sich der Wein hell strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Aromatisch präsentiert er sich komplex und typisch für Sancerre: Zitrusfrüchte, grüner Apfel, weiße Blüten und Stachelbeere, ergänzt durch feine Kräuternoten und eine deutliche feuersteinartige Mineralität. Am Gaumen wirkt der 2022er trocken, lebendig und strukturiert, mit einer etwas runderen, reiferen Frucht als in kühleren Jahrgängen. Die Säure bleibt präsent und sorgt für Frische, während der mineralische Kern dem Wein Länge und Präzision gibt. Der Abgang ist klar, leicht salzig und anhaltend. Insgesamt zeigt der Comte Lafond 2022 einen etwas volleren, aromatisch reiferen Sancerre-Stil, ohne seine klassische Spannung und Eleganz zu verlieren.
Content: 1.5 Liter (€32.67 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€3,332.00 / 1 Liter)
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2023 zeigt Aromen von reifen Waldfrüchten, Kirschen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er harmonisch, besitzt eine feine Tanninstruktur und belebende Frische. Ein bereits jung sehr zugänglicher Wein mit großem Trinkfluss.
Content: 1.5 Liter (€76.67 / 1 Liter)
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2022 zeigt Aromen von reifen Waldfrüchten, Kirschen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er harmonisch, besitzt eine feine Tanninstruktur und belebende Frische. Ein bereits jung sehr zugänglicher Wein mit großem Trinkfluss.
Content: 3 Liter (€91.67 / 1 Liter)
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2023 zeigt Aromen von reifen Waldfrüchten, Kirschen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er harmonisch, besitzt eine feine Tanninstruktur und belebende Frische. Ein bereits jung sehr zugänglicher Wein mit großem Trinkfluss.
Content: 3 Liter (€91.67 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€86.67 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€220.00 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€293.33 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€260.00 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€1,933.33 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€332.00 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€398.67 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€372.00 / 1 Liter)
Der Marc Colin Saint-Aubin Village "Luce" Blanc 2023 ist ein eleganter Chardonnay aus der renommierten Appellation Saint-Aubin in der Côte de Beaune im Burgund. Das familiengeführte Weingut Marc Colin zählt zu den angesehensten Erzeugern der Region und steht für terroirgeprägte, präzise und langlebige Weißweine. Die Cuvée "Luce", benannt nach einem Familienmitglied, wird ausschließlich aus 100 % Chardonnay erzeugt. Die Reben wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Frische verleihen. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt traditionell in französischen Eichenfässern, wobei nur ein geringer Anteil neuer Barriques verwendet wird. Durch den mehrmonatigen Ausbau auf der Feinhefe gewinnt der Wein zusätzlich an Komplexität, Cremigkeit und Tiefe, ohne seine elegante Frucht zu überdecken. Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet begeistert mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Birne, grünem Apfel und weißen Blüten, ergänzt durch dezente Noten von Haselnuss, Brioche und einer feinen kreidigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Saint-Aubin frisch, präzise und hervorragend ausbalanciert. Die lebendige Säure, die elegante Frucht und der lange, mineralische Nachhall verleihen diesem Chardonnay eine beeindruckende Finesse und burgundische Eleganz. Speiseempfehlung Der Marc Colin Saint-Aubin Village "Luce" Blanc ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit: Austern, Garnelen und Hummer Jakobsmuscheln und gegrilltem Fisch Edlen Süßwasserfischen wie Zander oder Steinbutt Geflügel mit cremigen Saucen Kalbsfilet Spargelgerichten Pilzrisotto Ziegenkäse sowie gereiftem Comté Serviertemperatur 10–12 °C Trinkreife Bereits jung mit großer Frische ein Genuss, entwickelt jedoch über 6 bis 10 Jahre zusätzliche Komplexität und Finesse. Wein-Facts Weingut: Marc Colin Region: Burgund, Côte de Beaune Appellation: Saint-Aubin Village Jahrgang: 2023 Rebsorte: 100 % Chardonnay Geschmack: Trocken Ausbau: Französische Eichenfässer mit geringem Neuholzanteil, Ausbau auf der Feinhefe Alkohol: siehe Flaschenetikett Serviertemperatur: 10–12 °C Lagerpotenzial: 6–10 Jahre Der Marc Colin Saint-Aubin Village "Luce" Blanc 2023 vereint die Frische und Präzision von Saint-Aubin mit der Eleganz großer Burgunder. Seine feine Mineralität, die ausgewogene Frucht und der dezente Holzeinsatz machen ihn zu einem exzellenten Chardonnay für anspruchsvolle Genießer und zu einem idealen Speisenbegleiter.
Content: 1.5 Liter (€63.33 / 1 Liter)
Der Minuty 281 Rosé Magnum 2022 vereint die elegante Stilistik der Provence mit exklusivem Genuss im großzügigen Magnum-Format. Die ikonische blaue Flasche steht weltweit für modernen Luxus, mediterrane Leichtigkeit und höchste Qualität aus dem Hause Minuty. Der Jahrgang 2022 begeistert mit einer präzisen Aromatik aus weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und feinen floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé außergewöhnlich frisch, mineralisch und harmonisch, begleitet von einer feinen salzigen Note und einem lang anhaltenden, eleganten Finish. Die Magnumflasche unterstützt dabei eine besonders langsame und ausgewogene Reifung, wodurch der Wein zusätzliche Finesse und Komplexität entwickelt. Für den Minuty 281 werden ausschließlich ausgewählte Grenache- und Syrah-Trauben aus den besten Lagen der Provence verwendet. Die Lese erfolgt in den kühlen Nachtstunden, um Frische und Aromatik optimal zu bewahren. Während der Vinifikation setzt das Weingut auf eine besonders schonende Pressung sowie eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Diese präzise Ausbauweise sorgt für maximale Reinheit, feine Struktur und den charakteristisch eleganten Provence-Stil. Der Minuty 281 Rosé Magnum 2022 eignet sich ideal für exklusive Dinner-Abende, Sommerpartys und besondere Anlässe. Perfekt als stilvoller Aperitif oder als Begleiter zu Seafood, Sushi, gegrilltem Fisch und mediterraner Küche. Highlights: Exklusive Magnumflasche mit 1,5 Litern Inhalt Premium Roséwein aus der Provence Aromen von weißen Früchten, Zitrus und floralen Noten Frisch, mineralisch und elegant im Geschmack Nachtlese für maximale Frische und Aromatik Schonende Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung Ausbau im Edelstahltank für pure Klarheit und Finesse Ideal für Sommerabende, Events und mediterrane Küche Ikonische blaue Designerflasche mit luxuriösem Charakter Der Minuty 281 Rosé Magnum 2022 verbindet moderne Provence-Eleganz, präzise Weinbereitung und mediterranen Lifestyle zu einem außergewöhnlichen Roséwein im exklusiven Großformat.
Content: 1.5 Liter (€70.00 / 1 Liter)
Der Minuty 281 Rosé Magnum 2023 steht für exklusiven Rosé-Genuss aus der Provence und verbindet mediterrane Frische mit moderner Eleganz im beeindruckenden Magnum-Format. Die ikonische blaue Flasche macht diesen Premium-Rosé zu einem stilvollen Highlight bei besonderen Anlässen, sommerlichen Events und luxuriösen Dinner-Abenden. Der Jahrgang 2023 überzeugt mit einer klaren, fein mineralischen Stilistik und eleganten Aromen von weißen Pfirsichen, rosa Grapefruit und zarten floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein besonders frisch, präzise und harmonisch mit feiner Struktur und langem, raffiniertem Finish. Die Magnumflasche sorgt zusätzlich für eine langsame Reifung und verleiht dem Rosé noch mehr Balance und Ausdruck. Für den Minuty 281 Rosé werden ausschließlich ausgewählte Grenache- und Syrah-Trauben aus den besten Küstenlagen der Provence verwendet. Die Trauben werden nachts gelesen, um Frische und natürliche Aromatik optimal zu bewahren. Während der Vinifikation setzt Château Minuty auf eine besonders sanfte Pressung sowie eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Dadurch bleibt der elegante und pure Charakter des Weins vollständig erhalten. Ob als exklusiver Aperitif oder als Begleiter zu Sushi, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und mediterranen Speisen – der Minuty 281 Rosé Magnum 2023 bietet ein außergewöhnlich feines und modernes Geschmackserlebnis. Highlights: Exklusive Magnumflasche mit 1,5 Litern Inhalt Premium Roséwein aus der Provence Aromen von weißen Früchten, Zitrus und floralen Nuancen Frisch, mineralisch und elegant im Geschmack Nachtlese für maximale Frische und Aromenerhalt Schonende Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung Ausbau im Edelstahltank für Klarheit und Präzision Perfekt zu Seafood, Sushi und mediterraner Küche Ikonische blaue Flasche mit luxuriösem Design Der Minuty 281 Rosé Magnum 2023 vereint französische Weintradition, moderne Vinifikation und mediterranen Lifestyle zu einem außergewöhnlichen Roséwein für anspruchsvolle Genießer.
Content: 1.5 Liter (€50.00 / 1 Liter)
Der Studio by Miraval Rosé 3.00 Liter 2022 bringt das Lebensgefühl der Côte d’Azur in beeindruckendem Großformat auf den Tisch. Die elegante Jeroboam-Flasche kombiniert mediterrane Leichtigkeit mit modernem Provence-Stil und macht diesen Rosé zum perfekten Mittelpunkt exklusiver Sommerabende, Beach Clubs und stilvoller Dinner-Events. Der Jahrgang 2022 zeigt sich besonders klar und präzise mit einer frischen Aromatik aus rosa Grapefruit, roten Johannisbeeren, wilden Erdbeeren und feinen Blütennoten. Am Gaumen wirkt der Rosé lebendig und mineralisch mit salziger Frische, seidiger Textur und einem angenehm trockenen Finish. Durch das Großformat entwickelt der Wein zusätzliche Harmonie und eine besonders elegante Reife. Die Trauben stammen aus sonnenverwöhnten Küstenlagen der Provence, wo kalkhaltige Böden und kühle Meeresbrisen für Spannung und Frische sorgen. Für die Cuvée werden Grenache, Cinsault, Rolle und Tibouren sorgfältig vinifiziert, um den modernen und präzisen Charakter des Weins hervorzuheben. Bei der Vinifikation setzt Miraval auf maximale Frische und aromatische Klarheit. Nach der frühen Lese werden die Trauben schonend direkt gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Ein Teil des Weins reift zusätzlich in Betontanks, wodurch die Feinhefe permanent in Bewegung bleibt und dem Rosé mehr Struktur, Cremigkeit und Tiefe verleiht. Auf schweren Holzeinsatz wird bewusst verzichtet, damit die pure Frucht und die elegante Mineralität im Vordergrund stehen. Der Studio by Miraval Rosé 3.00 Liter 2022 eignet sich hervorragend als hochwertiger Aperitif sowie als Begleiter zu Sushi, Austern, gegrilltem Fisch, mediterranen Vorspeisen und sommerlicher Küche. Highlights: Exklusive 3,0 Liter Jeroboam-Flasche Premium Rosé aus der Provence Frische Aromen von Grapefruit, roten Beeren und Blüten Mineralisch, elegant und fein strukturiert Küstenlagen mit mediterranem Klimaeinfluss Schonende Direktpressung für maximale Frische Teilweiser Ausbau im Betontank für zusätzliche Tiefe Ideal für Events, Dinner-Abende und Sommerpartys Stilvoller Provence-Rosé mit Riviera-Charakter Der Studio by Miraval Rosé 3.00 Liter 2022 verbindet mediterrane Eleganz, moderne Vinifikation und exklusiven Lifestyle zu einem außergewöhnlichen Roséwein im imposanten Großformat.
Content: 3 Liter (€23.00 / 1 Liter)
Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru Magnum 2011 verkörpert die zeitlose Eleganz großer Burgunder und zählt zu den rarsten Weinen der Côte de Nuits. Die renommierte Domaine Mugneret-Gibourg genießt unter Liebhabern und Sammlern Kultstatus, da ihre Weine eine außergewöhnliche Balance aus Finesse, Präzision und Langlebigkeit besitzen. In der Magnumflasche entwickelt sich der Wein besonders langsam und harmonisch, wodurch die Komplexität des Jahrgangs 2011 heute eindrucksvoll zur Geltung kommt. Die Grand-Cru-Lage Ruchottes-Chambertin gehört zu den feinsten Terroirs von Gevrey-Chambertin. Die kalkreichen, steinigen Böden und die exponierte Lage bringen Pinot-Noir-Weine hervor, die weniger von Kraft als vielmehr von Eleganz, Mineralität und aristokratischer Struktur geprägt sind. Genau diese Eigenschaften spiegeln sich in diesem außergewöhnlichen Jahrgang wider. Im Glas zeigt sich der Wein in einem gereiften Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen. Das Bouquet offenbart eine faszinierende Aromatik aus roten Waldbeeren, Sauerkirschen und getrockneten Himbeeren, begleitet von Veilchen, Rosenblättern und feinen Gewürzen. Mit zunehmender Reife treten komplexe Noten von Trüffel, Unterholz, edlen Hölzern, Tabak und einem Hauch von Leder hinzu, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Raffinesse verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Ruchottes-Chambertin 2011 außergewöhnlich fein und harmonisch. Die über Jahre hinweg gereiften Tannine sind seidig integriert und verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Präzision, während die kalkgeprägte Mineralität dem Wein Spannung und Länge verleiht. Das Finale wirkt vielschichtig, nachhaltig und von bemerkenswerter Finesse geprägt. Die Trauben stammen von alten Pinot-Noir-Reben, deren geringe Erträge für Konzentration und Komplexität sorgen. Die Handlese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller setzt die Domaine auf eine traditionelle Vinifikation mit größtmöglichem Respekt vor dem Terroir. Anschließend reift der Wein über viele Monate in französischen Eichenfässern, wodurch zusätzliche Struktur und Tiefe entstehen, ohne die filigrane Frucht zu überdecken. Die Magnumflasche bietet ideale Voraussetzungen für eine langsame Reifung und macht diesen Wein zu einem außergewöhnlichen Erlebnis für besondere Anlässe und anspruchsvolle Burgunder-Liebhaber. Kulinarisch begleitet der Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru Magnum 2011 hervorragend Taube, Rehrücken, Kalbsfilet, Ente, Trüffelgerichte oder gereifte französische Rohmilchkäse. Seine Eleganz macht ihn zudem zu einem idealen Partner für die klassische Haute Cuisine. Highlights: Grand Cru aus Gevrey-Chambertin Seltene Magnumflasche mit 1,5 Litern Inhalt 100 % Pinot Noir von kalkreichen Spitzenlagen Gereifte Aromen von roten Beeren, Trüffel und Gewürzen Seidige Tanninstruktur und große Eleganz Traditioneller Ausbau in französischer Eiche Mineralisches und langes Finale Hervorragendes Trinkfenster mit weiterem Reifepotenzial Der Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru Magnum 2011 vereint die Finesse eines großen Burgunder Grand Crus mit der außergewöhnlichen Reifeentwicklung einer Magnumflasche und zählt zu den eindrucksvollsten Pinot-Noir-Erlebnissen der Côte de Nuits.
Content: 1.5 Liter (€1,000.00 / 1 Liter)
Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru Magnum 2017 verkörpert die außergewöhnliche Eleganz und Finesse, für die die großen Grand Crus der Côte de Nuits weltweit geschätzt werden. Die rare Grand-Cru-Lage Ruchottes-Chambertin zählt zu den filigransten Terroirs von Gevrey-Chambertin und bringt Weine hervor, die weniger auf Kraft als auf Präzision, Komplexität und aristokratische Feinheit setzen. Bereits im Glas beeindruckt der Wein mit seiner leuchtenden rubinroten Farbe. Die Nase eröffnet ein vielschichtiges Aromenspiel aus roten Waldbeeren, Schwarzkirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Anklängen von Veilchen und Rosenblüten. Mit zunehmender Reife entwickeln sich feine Noten von Trüffel, Waldboden, edlen Gewürzen und dezenten Rauchnoten, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang 2017 bemerkenswert ausgewogen und präzise. Die seidige Tanninstruktur verleiht dem Wein eine nahezu schwerelose Textur, während die lebendige Säure und die charakteristische Kalksteinmineralität für Spannung und Länge sorgen. Die Frucht wirkt klar und fokussiert, getragen von einer beeindruckenden Eleganz, die bis in das lang anhaltende Finale präsent bleibt. Die Pinot-Noir-Reben wachsen auf den steinigen Kalkböden der Grand-Cru-Lage Ruchottes-Chambertin, deren karge Struktur für geringe Erträge und eine außergewöhnliche Konzentration sorgt. Gleichzeitig bewahrt das Terroir die charakteristische Frische und Feinheit, die diese Lage von den kraftvolleren Grand Crus der Appellation unterscheidet. Im Keller verfolgt das Domaine Mugneret-Gibourg einen kompromisslosen Qualitätsansatz. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert, bevor die Vinifikation mit größtmöglichem Respekt für das Terroir erfolgt. Der anschließende Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne die feine Frucht und die Herkunft zu überdecken. Durch die langsame Reifung in der Magnumflasche entwickelt sich der Wein besonders harmonisch und besitzt ein enormes Potenzial für weitere Jahrzehnte der Lagerung. Kulinarisch begleitet dieser Grand Cru anspruchsvolle Gerichte wie Taube, Rehrücken, Kalbsfilet, Ente oder Trüffelspezialitäten auf höchstem Niveau. Auch zu gereiften Burgunderkäsen entfaltet er seine ganze Klasse. Der Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru Magnum 2017 ist ein großer Burgunder von beeindruckender Präzision, der die Eleganz seiner Herkunft auf einzigartige Weise widerspiegelt und zu den begehrtesten Pinot Noirs der Côte de Nuits zählt.
Content: 1.5 Liter (€933.33 / 1 Liter)