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Der Riesling „Dienheimer Kreuz“ 2024 von Moritz Kissinger stammt aus einer Einzellage in Dienheim in Rheinhessen. Die Böden aus Kalk, Löss und Mergel prägen den Wein mit einer klaren, straffen Struktur und einer fein mineralischen, eher kühlen Ausrichtung. Die Vinifikation ist bewusst reduziert und auf Herkunft fokussiert. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und überwiegend im Edelstahltank ausgebaut. Der Ausbau bleibt zurückhaltend, um die Eigenart der Lage möglichst unverfälscht herauszuarbeiten. Der Jahrgang 2024 zeigt sich klar, geradlinig und sehr präzise, mit frischer Frucht und lebendiger, gut eingebundener Säure. Insgesamt wirkt der Wein etwas filigraner als die großen Lagen, bleibt dabei aber durchaus charakterstark und strukturiert. Aromatisch stehen Zitrusfrüchte, grüner Apfel und helles Steinobst im Vordergrund, ergänzt durch feine Kräuternoten und eine deutliche kalkige Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling straff, saftig und lebendig, mit feinem Grip, klarer Säure und gutem Zug. Die Struktur ist eher schlank, gewinnt aber durch die Mineralität an Tiefe und Spannung. Der Abgang ist trocken, kühl und sehr fokussiert. Insgesamt ist der Dienheimer Kreuz 2024 ein präziser, geradliniger Lagenriesling mit klarer Handschrift – frisch, elegant und auf feine Spannung statt Opulenz ausgelegt.
Content: 0.75 Liter (€48.00 / 1 Liter)
Der Moritz Kissinger-Bähr Riesling Hipping trocken 2024 markiert einen besonderen Meilenstein für das aufstrebende Weingut aus Rheinhessen. Mit dem Jahrgang 2024 bewirtschaften Moritz Kissinger und Jasmin Bähr erstmals eigene Parzellen in der legendären VDP.GROSSEN LAGE® Hipping am berühmten Roten Hang. Die von rotem Tonschiefer geprägten Steillagen zählen zu den renommiertesten Riesling-Terroirs Deutschlands und bringen Weine von außergewöhnlicher Mineralität, Eleganz und Spannung hervor. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich mit beeindruckender Präzision und Frische. Im Glas leuchtet der Wein in hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet verbindet Aromen von Limette, Zitronenzeste, weißem Pfirsich und Aprikose mit feinen Kräuternoten, roten Apfelnuancen sowie einer markanten rauchigen und steinigen Mineralität. Der charakteristische rote Tonschiefer des Roten Hangs verleiht dem Riesling seine unverwechselbare salzige Spannung und einen besonders eleganten Ausdruck. Am Gaumen zeigt sich der Riesling Hipping trocken 2024 straff, kühl und fokussiert. Die lebendige Säure trägt die saftige Frucht mit beeindruckender Leichtigkeit, während die ausgeprägte Mineralität für Tiefe und Präzision sorgt. Der Ausbau erfolgt spontanvergoren im Edelstahltank, wodurch die Klarheit des Terroirs und die feine Riesling-Aromatik unverfälscht erhalten bleiben. Das lange, salzige Finale unterstreicht das enorme Potenzial dieses außergewöhnlichen Lagenrieslings. Der Moritz Kissinger-Bähr Riesling Hipping trocken 2024 zählt bereits mit seinem Debütjahrgang zu den spannendsten Rieslingen vom Roten Hang. Die streng limitierte Produktion, die hohe internationale Nachfrage und das hervorragende Reifepotenzial machen ihn zu einer begehrten Rarität für Riesling-Liebhaber und Sammler. Speiseempfehlung: Austern, Jakobsmuscheln, Zander, Wolfsbarsch, Sushi, Sashimi, asiatische Küche, Kalbsfilet sowie Ziegenkäse. Trinkreife: 2027–2039+ Region: Rheinhessen, Deutschland Lage: Hipping (Roter Hang) Weingut: Moritz Kissinger-Bähr Rebsorte: 100 % Riesling Ausbau: Spontanvergoren und im Edelstahltank ausgebaut
Content: 0.75 Liter (€78.67 / 1 Liter)
Der Moritz Kissinger-Bähr Riesling Orbel trocken 2024 gehört zu den spannendsten Neuzugängen im Portfolio des aufstrebenden Weinguts aus Rheinhessen. Mit dem Jahrgang 2024 bewirtschaften Moritz Kissinger und Jasmin Bähr erstmals eigene Parzellen in der renommierten Lage Orbel bei Nierstein. Die vom markanten Roten Hang geprägte Umgebung sowie kalkhaltige Einflüsse verleihen diesem Riesling eine einzigartige Kombination aus mineralischer Präzision, salziger Frische und eleganter Struktur. Der Wein wird mit größter Sorgfalt biologisch erzeugt, spontan vergoren und mit minimaler Intervention ausgebaut, um den Charakter der Lage unverfälscht widerzuspiegeln. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich in hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Limette, Zitronenzeste, weißem Pfirsich, grünem Apfel und feinen Kräuternoten. Hinzu kommen Anklänge von nassem Stein, Feuerstein und eine prägnante salzige Mineralität, die dem Wein seine unverwechselbare Spannung verleihen. Die spontane Vergärung unterstreicht die kühle, puristische Stilistik und sorgt für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Riesling Orbel trocken 2024 straff, fokussiert und von beeindruckender Präzision. Die lebendige Säure trägt die klare Zitrusfrucht mühelos über den Gaumen, während die mineralische Struktur für Tiefe und Länge sorgt. Im Vergleich zu den kraftvolleren Lagen Pettenthal und Hipping wirkt der Orbel besonders filigran, geradlinig und kristallin. Das lange, salzige Finale macht ihn zu einem außergewöhnlichen Vertreter der neuen Lagenkollektion von Moritz Kissinger-Bähr. Der Moritz Kissinger-Bähr Riesling Orbel trocken 2024 wird nur in kleiner Auflage produziert und zählt bereits mit seinem Debütjahrgang zu den begehrten Lagenrieslingen des Weinguts. Seine kompromisslose Herkunftsprägung, die biodynamisch inspirierte Arbeitsweise und das hervorragende Reifepotenzial machen ihn zu einer exzellenten Wahl für anspruchsvolle Riesling-Liebhaber und Sammler. Speiseempfehlung: Austern, Jakobsmuscheln, Zander, Wolfsbarsch, Sushi, Sashimi, asiatische Küche, Kalbsfilet sowie Ziegenkäse. Trinkreife: 2027–2040+ Region: Rheinhessen, Deutschland Lage: Orbel, Nierstein Weingut: Moritz Kissinger-Bähr Rebsorte: 100 % Riesling Ausbau: Spontanvergoren, Ausbau im Edelstahltank, vegan
Content: 0.75 Liter (€56.00 / 1 Liter)
Content: 1.5 Liter (€119.33 / 1 Liter)
Der Muse de Miraval Rosé Magnum 2022 repräsentiert die Prestige-Linie des Hauses Miraval und gehört zu den exklusivsten Roséweinen der Provence. In der großzügigen Magnumflasche entwickelt dieser außergewöhnliche Rosé zusätzliche Tiefe, Eleganz und eine besonders harmonische Reife. Die Verbindung aus präziser Weinbereitung, außergewöhnlichem Terroir und limitierter Produktion macht den Muse de Miraval zu einem der anspruchsvollsten Rosé-Champagner-ähnlichen Stillweine Frankreichs. Der Jahrgang 2022 zeigt eine beeindruckend feine Aromatik mit Noten von weißen Pfirsichen, rosa Grapefruit, kandierten Zitrusschalen und frischen roten Beeren. Dazu kommen subtile Anklänge von weißen Blüten, mediterranen Kräutern und feiner Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, komplex und außergewöhnlich präzise mit salziger Frische, cremiger Struktur und langem, elegantem Finish. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Parzellen der Provence mit kalk- und tonhaltigen Böden, die für Spannung und Frische sorgen. Für den Muse de Miraval werden überwiegend alte Rolle- und Grenache-Reben verwendet, deren geringe Erträge eine besondere Konzentration und aromatische Tiefe ermöglichen. Bei der Vinifikation verfolgt Miraval einen deutlich anspruchsvolleren Ausbau als bei klassischen Provence-Rosés. Ein Teil der Cuvée wird in speziell angefertigten eiförmigen Betontanks vergoren und ausgebaut, wodurch die Feinhefe permanent in Bewegung bleibt und dem Wein zusätzliche Textur sowie Komplexität verleiht. Ergänzend erfolgt der Ausbau teilweise im großen Holzfass, um Struktur und Eleganz subtil zu unterstützen, ohne die Frische des Weins zu überdecken. Die lange Reifezeit auf der Feinhefe sorgt für außergewöhnliche Balance und ein besonders feines Mundgefühl. Der Muse de Miraval Rosé Magnum 2022 eignet sich hervorragend zu Hummer, Austern, gegrilltem Fisch, mediterraner Gourmetküche oder als exklusiver Aperitif für besondere Anlässe. Highlights: Exklusive Magnumflasche mit 1,5 Litern Inhalt Prestige Rosé aus der Provence Komplexe Aromatik mit Zitrus, weißen Früchten und floralen Noten Mineralisch, cremig und außergewöhnlich elegant Teilweiser Ausbau in Betontanks und großen Holzfässern Lange Reifung auf der Feinhefe für zusätzliche Tiefe Hochwertige Trauben aus ausgewählten Spitzenlagen Ideal zu Fine Dining, Seafood und besonderen Anlässen Limitierte Premium-Cuvée mit außergewöhnlicher Finesse Der Muse de Miraval Rosé Magnum 2022 verbindet provenzalische Eleganz, präzise Vinifikation und luxuriöse Raffinesse zu einem außergewöhnlichen Roséwein im exklusiven Großformat.
Content: 1.5 Liter (€119.00 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€269.33 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€268.00 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€265.33 / 1 Liter)
Overture by Opus One Release 2022 ist der legendäre Zweitwein des renommierten Weinguts Opus One im Napa Valley. Seit seiner ersten Veröffentlichung im Jahr 1993 verkörpert Overture die Philosophie und den kompromisslosen Qualitätsanspruch des Hauses. Mit dem Release 2022 präsentiert Opus One erstmals die aktuelle Stilistik des Jahrgangs 2022, wobei die Bezeichnung NV (Non Vintage) im Handel teilweise weiterhin verwendet wird. Der Wein wird mit derselben Sorgfalt vinifiziert wie der große Opus One und stammt ausschließlich aus den eigenen Weinbergen in Oakville. Die Cuvée besteht aus 94 % Cabernet Sauvignon, 3 % Cabernet Franc, 1,5 % Merlot, 1 % Malbec und 0,5 % Petit Verdot. Nach einer rund 20-tägigen Maischestandzeit reift der Wein 18 Monate in neuen französischen Barriques, wodurch er seine seidige Struktur, aromatische Tiefe und bemerkenswerte Eleganz erhält. Im Glas präsentiert sich der Overture 2022 in tiefem Rubinrot. Das Bouquet eröffnet mit intensiven Aromen von Kirschen, Waldbeeren und Brombeeren, begleitet von floralen Noten von Veilchen und Rosenstängeln sowie feinen Nuancen von gerösteten Mandeln, Anis und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch und zugänglich mit saftigen Aromen von Blaubeeren, Wildkirschen und schwarzen Beeren, getragen von einer lebendigen Säure und samtigen Tanninen. Elegante Anklänge von Mokka und schwarzem Tee verleihen dem langen, ausgewogenen Finale zusätzliche Tiefe und Komplexität. Speiseempfehlung Der Overture by Opus One Release 2022 harmoniert hervorragend mit: Dry Aged Rib-Eye oder Tomahawk-Steak Rinderfilet mit Trüffeljus Lammkarree mit Rosmarin Entenbrust mit Kirschsauce Geschmortem Kalbsbäckchen Wildgerichten wie Hirsch oder Reh Gereiftem Comté, Cheddar oder Gouda Serviertemperatur 16–18 °C Trinkreife Bereits in seiner Jugend außergewöhnlich zugänglich und harmonisch, entwickelt der Overture über 15 bis 20 Jahre zusätzliche Komplexität und Eleganz. Wein-Facts Weingut: Opus One Winery Region: Napa Valley, Kalifornien, USA Release: 2022 (im Handel teilweise als NV bezeichnet) Rebsorten: 94 % Cabernet Sauvignon, 3 % Cabernet Franc, 1,5 % Merlot, 1 % Malbec, 0,5 % Petit Verdot Geschmack: Trocken Ausbau: 20 Tage Maischestandzeit, 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern Alkohol: 13,5 % Serviertemperatur: 16–18 °C Lagerpotenzial: 15–20 Jahre Der Overture by Opus One Release 2022 vereint die Handschrift eines der berühmtesten Weingüter der Welt mit einer früheren Trinkreife und beeindruckenden Eleganz. Seine seidigen Tannine, die präzise Frucht und die außergewöhnliche Balance machen ihn zu einem der begehrtesten Premium-Weine aus dem Napa Valley – perfekt für besondere Anlässe oder als stilvoller Einstieg in die Welt von Opus One.
Content: 0.75 Liter (€226.67 / 1 Liter)
Patrick Piuze Chablis La Grande Vallée 2022 ist ein ausdrucksstarker Lagen-Chablis, der die unverwechselbare Handschrift des kanadischstämmigen Winzers Patrick Piuze eindrucksvoll widerspiegelt. Mit seinem kompromisslosen Fokus auf Herkunft und Terroir entstehen Weine, die die Besonderheiten ihrer Lage präzise zum Ausdruck bringen. La Grande Vallée zählt zu den spannendsten Parzellen des Chablis und profitiert von ihrer unmittelbaren Nähe zu renommierten Premier-Cru-Lagen. Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von Zitronenzeste, Limette, grünem Apfel und reifer Birne. Ergänzt wird die Frucht von feinen weißen Blüten, einer dezenten Kräuterwürze sowie den typischen mineralischen Noten von Kreide, Feuerstein und nassem Stein, die für große Chablis charakteristisch sind. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang 2022 etwas großzügiger und konzentrierter als kühlere Jahrgänge, ohne dabei seine Präzision zu verlieren. Die lebendige Säure verleiht Frische und Struktur, während die kalkige Mineralität für Tiefe und Spannung sorgt. Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und gelbem Apfel werden von einer feinen salzigen Komponente begleitet, die bis in das lange, elegante Finale nachhallt. Die Chardonnay-Trauben stammen von Weinbergen auf den berühmten Kimmeridge-Kalkböden des Chablis. Diese fossilen Kalkablagerungen, kombiniert mit dem kühlen Klima Burgunds, verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Finesse. Der warme Jahrgang 2022 brachte perfekt ausgereifte Trauben hervor und sorgt für eine harmonische Verbindung aus Fruchtintensität, Frische und Struktur. Bei der Vinifikation verfolgt Patrick Piuze einen möglichst naturnahen Ansatz. Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet. Die alkoholische Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, um den individuellen Charakter der Lage unverfälscht einzufangen. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks und neutralen Holzfässern. Dieser Ausbau verleiht zusätzliche Komplexität und Textur, ohne die Mineralität oder die Frische des Weins zu überdecken. Kulinarisch harmoniert der Patrick Piuze Chablis La Grande Vallée 2022 hervorragend mit Austern, Jakobsmuscheln, Hummer, Wolfsbarsch oder gegrilltem Steinbutt. Auch zu Sushi, Sashimi, Ziegenkäse oder klassischen Burgunder Gerichten mit Fisch und hellem Fleisch zeigt er seine besondere Stärke. Highlights: Hochwertiger Lagen-Chablis von Patrick Piuze 100 % Chardonnay von Kimmeridge-Kalkböden Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und weißem Pfirsich Feuerstein, Kreide und salzige Mineralität Spontanvergärung mit natürlichen Hefen Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahl und neutralem Holz Harmonischer Jahrgang mit Frische und Tiefgang Ideal zu Austern, Fisch, Krustentieren und feiner Küche Der Patrick Piuze Chablis La Grande Vallée 2022 vereint die mineralische Präzision großer Chablis-Weine mit der Eleganz und Authentizität eines Winzers, der das Terroir kompromisslos in den Mittelpunkt seiner Arbeit stellt.
Content: 0.75 Liter (€50.00 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€52.00 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€60.00 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€118.67 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€64.00 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€37.33 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€92.00 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€92.00 / 1 Liter)
Robert Weil Riesling Monte Vacano 2022 zählt zu den exklusivsten und seltensten Rieslingen Deutschlands. Mit dieser außergewöhnlichen Cuvée knüpft das traditionsreiche Weingut Robert Weil an eine historische Weinlegende an: Bereits im 19. Jahrhundert wurde „Monte Vacano“ als eigenständiger Spitzenwein des Hauses international gehandelt und gehörte zu den begehrtesten Rieslingen Europas. Die moderne Interpretation verbindet historische Herkunft mit höchster Präzision und zählt heute zu den prestigeträchtigsten Rieslingen des Rheingaus. Im Glas präsentiert sich der Wein in brillantem Goldgelb mit leuchtenden Reflexen. Das Bouquet wirkt tiefgründig und außergewöhnlich komplex mit Aromen von reifem Weinbergspfirsich, Aprikose, kandierter Zitruszeste und gelbem Apfel. Dazu kommen feine Kräuternoten, weiße Blüten, Rauch, nasser Stein und eine prägnante mineralische Spannung, die sich mit zunehmender Belüftung immer weiter entfaltet. Am Gaumen zeigt sich der Monte Vacano 2022 konzentriert und zugleich bemerkenswert präzise. Die intensive Frucht wird von einer straffen, perfekt integrierten Säurestruktur getragen, während die ausgeprägte Mineralität dem Wein enorme Tiefe und Länge verleiht. Trotz seiner Kraft wirkt der Riesling elegant, fokussiert und nahezu schwerelos. Das lange Finish wird von salzigen, steinigen und fein würzigen Nuancen geprägt. Die Trauben stammen aus den besten Parzellen des Kiedricher Gräfenbergs, einer der renommiertesten Riesling-Lagen Deutschlands. Die steilen Hänge mit phyllit- und schieferhaltigen Böden sorgen für die charakteristische Mineralität und Komplexität des Weins. Der Jahrgang 2022 vereint eine präzise Frische mit bemerkenswerter Reife und verleiht dem Monte Vacano eine außergewöhnliche Balance zwischen Konzentration und Eleganz. Bei der Vinifikation setzt das Weingut Robert Weil auf kompromisslose Selektion und maximale Präzision. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der schonenden Verarbeitung erfolgt die spontane Vergärung, gefolgt von einer langen Reife auf der Feinhefe. Der Ausbau erfolgt bewusst zurückhaltend, um die Herkunft und die außergewöhnliche Qualität des Terroirs unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis ist ein Riesling von beeindruckender Klarheit, Tiefe und Lagerfähigkeit. Kulinarisch harmoniert der Robert Weil Riesling Monte Vacano 2022 hervorragend mit Hummer, Langoustinen, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Kalb oder feiner asiatischer Küche. Ebenso begleitet er anspruchsvolle Gourmet-Menüs und entwickelt mit zunehmender Reife zusätzliche Komplexität. Highlights: Exklusiver Spitzenriesling aus dem Rheingau Historische Prestige-Cuvée des Weinguts Robert Weil Trauben aus den besten Parzellen des Kiedricher Gräfenbergs Aromen von Pfirsich, Aprikose, Zitrus und Kräutern Präzise Mineralität und salzige Spannung Lange Reife auf der Feinhefe Außergewöhnliches Lager- und Reifepotenzial Ideal zu Seafood, Kalb und gehobener Gourmetküche Der Robert Weil Riesling Monte Vacano 2022 verbindet die Tradition großer Rheingau-Rieslinge mit moderner Präzision und zählt zu den eindrucksvollsten und begehrtesten Rieslingen Deutschlands.
Content: 0.75 Liter (€246.67 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€24.00 / 1 Liter)
Content: 0.375 Liter (€26.40 / 1 Liter)
Der Louis Roederer Collection 246 NV ist ein moderner Champagner im Multi-Vintage-Stil, der für Präzision, Frische und eine klare Handschrift des Hauses steht. Die Cuvée verbindet verschiedene Jahrgänge zu einem ausgewogenen, zugleich spannungsvollen Gesamtbild. Im Glas zeigt er sich in hellem Goldgelb mit feiner, gleichmäßiger Perlage. Die Nase wirkt elegant und vielschichtig: gelbe Früchte wie Birne und Pfirsich treffen auf Zitrusnoten, weiße Blüten sowie eine feine, kreidige Mineralität mit dezent rauchigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und präzise. Die saftige Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, die für Energie und Klarheit sorgt. Die Struktur ist ausgewogen und fein, mit einer subtilen Cremigkeit und einer mineralischen Spannung, die dem Wein Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang, harmonisch und animierend, geprägt von Zitrus, feiner Würze und einer leicht salzigen Note. Die Collection 246 zeigt sich zugänglich und gleichzeitig strukturiert, mit guter Balance und solidem Entwicklungspotenzial.
Content: 0.75 Liter (€61.33 / 1 Liter)
Der Louis Roederer Cristal 3,0 Liter 1999 ist ein außergewöhnlicher Prestige-Champagner und ein wahres Sammlerstück. Seit seiner Entstehung im Jahr 1876 für Zar Alexander II. von Russland steht Cristal als Inbegriff von Eleganz, Präzision und Exklusivität. Der Jahrgang 1999 zählt zu den klassischen Cristal-Jahrgängen und überzeugt mit außergewöhnlicher Balance, aromatischer Tiefe und beeindruckender Reifefähigkeit. In der Jeroboam (3,0 Liter) entwickelt sich der Champagner besonders langsam und harmonisch, wodurch seine Frische, Finesse und Komplexität über Jahrzehnte hinweg bewahrt werden. Die Cuvée besteht aus 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay, ausschließlich aus den besten Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims, des Vallée de la Marne und der Côte des Blancs. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und streng selektioniert. Ein Teil der Grundweine wird traditionell in großen französischen Eichenfässern vinifiziert. Auf die malolaktische Gärung verzichtet Louis Roederer bewusst, um die charakteristische Frische, Spannung und das außergewöhnliche Lagerpotenzial von Cristal zu erhalten. Nach einer langen Reifezeit auf der Hefe entsteht ein Champagner von beeindruckender Präzision und Eleganz. Im Glas präsentiert sich der Cristal 1999 in einem leuchtenden Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet begeistert mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, kandierter Zitrone und gelbem Apfel, begleitet von feinen Noten gerösteter Haselnüsse, Brioche, Honig und Mandeln. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich Anklänge von Kreide, weißen Blüten und edlen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Champagner kraftvoll und zugleich unglaublich präzise. Die cremige Textur wird von einer lebendigen Säure und einer markanten kalkigen Mineralität getragen. Das außergewöhnlich lange Finale vereint Frische, feine Röstaromen und salzige Nuancen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Speiseempfehlung Der Louis Roederer Cristal 3,0 Liter 1999 harmoniert hervorragend mit: Beluga- oder Osietra-Kaviar Austern und Meeresfrüchten Hummer und Langusten Jakobsmuscheln mit Beurre Blanc Steinbutt, Seezunge oder Wolfsbarsch Bresse-Geflügel mit Trüffel Kalbsbries Gereiftem Comté oder Parmigiano Reggiano Serviertemperatur 10–12 °C Trinkreife Der Cristal 1999 befindet sich heute in einer faszinierenden Trinkphase und vereint jugendliche Frische mit komplexen Reifearomen. In der Jeroboam (3,0 Liter) besitzt der Champagner ein außergewöhnliches Lagerpotenzial von weiteren 15 bis 20 Jahren und entwickelt mit zunehmender Reife zusätzliche Tiefe und Eleganz. Wein-Facts Weingut: Champagne Louis Roederer Region: Champagne, Frankreich Cuvée: Cristal Jahrgang: 1999 Flaschengröße: Jeroboam (3,0 Liter) Rebsorten: 55 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay Dosage: Brut Ausbau: Teilweise Vinifikation in französischen Eichenfässern, keine malolaktische Gärung, langes Hefelager Serviertemperatur: 10–12 °C Lagerpotenzial: 15–20 Jahre Der Louis Roederer Cristal 3,0 Liter 1999 vereint die außergewöhnliche Qualität eines großen Cristal-Jahrgangs mit den idealen Reifebedingungen der Jeroboam-Flasche. Seine beeindruckende Tiefe, feine Mineralität und seidige Eleganz machen ihn zu einem der begehrtesten Prestige-Champagner für Sammler, Kenner und unvergessliche Genussmomente bei besonderen Anlässen.
Content: 3 Liter (€683.33 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€486.67 / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€520.00 / 1 Liter)
Wein nach Herkunft
Woher ein Wein kommt, sagt mehr über ihn aus als jede andere Einzelinformation. Boden, Klima und die über Generationen gewachsene Arbeitsweise einer Region prägen den Wein stärker als die Rebsorte allein – ein Chardonnay aus Chablis und einer aus dem Süden haben wenig gemeinsam.
Frankreich als Schwerpunkt
Mit über 300 Positionen ist Frankreich unser Kerngebiet: Bordeaux mit den klassifizierten Gütern des Médoc und der rechten Ufer, Burgund mit seinen Premiers und Grands Crus, die Champagne mit Grandes Maisons und Winzern, dazu Loire und Rhône.
Deutschland, Italien, Österreich
Aus Deutschland führen wir Riesling von Mosel und Rheingau sowie Weine aus Pfalz und Rheinhessen. Italien ist mit der Toskana, Südtirol und den Abruzzen vertreten, Österreich mit Grünem Veltliner und Blaufränkisch. Kleinere Sortimente, aber sorgfältig ausgewählt.