Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 22%, Petit Verdot 3% Aus Trauben sehr alter Reben entsteht auf rund 55 Hektar ein klassischer Bordeaux im traditionellen Stil. Die Cuvée besteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot sowie kleine Anteile Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Ausbau erfolgt zurückhaltend, ohne übermäßigen Holzeinsatz. In seiner Jugend zeigt der Wein ein deutliches Tanningerüst, wirkt kantig und straff – bewusst ohne vordergründige Weichheit. Genau diese Struktur prägt seinen charaktervollen Stil.

Das Weingut in der Appellation Saint-Émilion ist als Premier Grand Cru Classé klassifiziert. Es entstand 1869 durch eine Erbteilung, bei der zwei Drittel des ursprünglichen Besitzes abgetrennt wurden und später zu Château Beau-Séjour-Bécot wurden. 1970 von der Familie Bécot übernommen, wurde das Gut 1979 mit weiteren Weingütern zusammengelegt, was zeitweise zu einer Herabstufung führte. Umfangreiche Modernisierungen durch Michel Bécot und seine Söhne Gérard und Dominique legten jedoch die Grundlage für die Rückkehr in die Spitze: 1996 erfolgte die erneute Einstufung als Premier Grand Cru Classé. Die Weinberge liegen auf einem sanft abfallenden Kiesplateau am Rand von Saint-Émilion in Richtung Pomerol.

Das Weingut in der Appellation Saint-Émilion ist als Premier Grand Cru Classé klassifiziert. Es entstand 1869 durch eine Erbteilung, bei der zwei Drittel des ursprünglichen Besitzes abgetrennt wurden und später zu Château Beau-Séjour-Bécot wurden. 1970 von der Familie Bécot übernommen, wurde das Gut 1979 mit weiteren Weingütern zusammengelegt, was zeitweise zu einer Herabstufung führte. Umfangreiche Modernisierungen durch Michel Bécot und seine Söhne Gérard und Dominique legten jedoch die Grundlage für die Rückkehr in die Spitze: 1996 erfolgte die erneute Einstufung als Premier Grand Cru Classé. Die Weinberge liegen auf einem sanft abfallenden Kiesplateau am Rand von Saint-Émilion in Richtung Pomerol.

Merlot 80%, Cabernet Franc 20% Fast schwarz im Glas, mit sehr dichter und kühler, hochkonzentrierter Nase. Aromen von Süßkirsche, Zwetschge, Brombeere und Cassis verbinden sich mit floralen Noten, Süßholz, Veilchen und Graphit. Mit Luft kommen feine Anklänge von Mokka, Zigarrenkiste und Kräutern hinzu. Am Gaumen kraftvoll und voluminös, dabei dennoch nie schwer. Die Textur wirkt seidig, getragen von sehr feinen, reifen Tanninen. Dunkle Frucht dominiert, ergänzt von würzigen Tabaknoten und einer klaren, steinigen Mineralität. Trotz seiner Fülle bleibt der Wein straff und elegant mit beeindruckender Länge. Ein herausragender Vertreter aus Saint-Émilion und einer der großen Weine des Jahrgangs.

Der Jahrgang 2022 von Château Beychevelle besteht aus 54 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot und 4 % Petit Verdot. In der Nase zeigt er sich überraschend verspielt und vielschichtig: Wacholder und Veilchen treffen auf feine Lakritznoten, schwarze Oliven und eine elegante Würze – dabei nie schwer oder süß. Alles wirkt sehr präzise und poliert. Am Gaumen verbindet er Kraft und Struktur mit einer tänzelnden Leichtigkeit. Die Tannine sind präsent, aber fein eingebunden, die Stilistik bleibt elegant und fast burgundisch anmutend. Ein klassischer Vertreter aus Saint-Julien, der Spannung, Substanz und Finesse auf besondere Weise vereint.

Tief dunkles Rubin, fast schwarz mit feinem Rand. In der Nase konzentriert und elegant mit schwarzen Beeren, etwas Süße und einem Hauch roter Früchte – sehr charmant und bereits aromatisch zugänglich. Am Gaumen verbindet sich gutes Volumen mit feiner Finesse und lebendiger Frische. Die Textur ist seidig und präzise gezeichnet, mit harmonischer, einladender Frucht. Ein außergewöhnlich eleganter Château Branaire-Ducru aus Saint-Julien – fein, ausdrucksstark und in dieser Form besonders gelungen. Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 5%

Der Wein besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 16 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Ein Teil des Ausbaus erfolgt in rund 50 % neuem Holz. Der Jahrgang profitierte besonders von den Cabernets im Médoc und zeigt entsprechend viel Reife und Struktur. In der Nase wirkt er offen und charmant mit gerösteter schwarzer Himbeere, schwarzer Kirsche und reifer Maulbeere, dazu feine Noten von Lakritz und Veilchen. Am Gaumen verbindet er typische Pauillac-Struktur mit einer weicheren, runden Stilistik. Kraft und Spannung sind präsent, bleiben aber gut eingebunden in reife, geschmeidige Tannine. Der Wein wirkt harmonisch, saftig und sehr zugänglich, mit langem Abgang von Lakritz, Salz, Schwarzbrot und floralen Noten. Château d’Armailhac zeigt sich hier als eher offener, fruchtbetonter und zugleich klassischer Pauillac mit guter Balance, aber ohne ganz große Strenge.

Ein beeindruckender Wein aus Saint-Émilion mit tiefer, vielschichtiger Struktur und sofortiger Präsenz. Üppige Fülle trifft hier auf lebendige Frische und schafft eine klare, elegante Balance. Am Gaumen zeigen sich intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Maulbeere und Brombeere, begleitet von Lakritz, Bitterschokolade und floralen Veilchennoten. Die Tannine wirken geschmeidig und seidig, geben dem Wein Struktur ohne Schwere. Feine salzige Nuancen sorgen für Spannung und Würze. Der Abgang ist präzise, lang und elegant mit zurückhaltender Kraft. Cuvée aus 65 % Cabernet Franc, 35 % Merlot sowie einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon.

Cuvée aus 65 % Sémillon und 35 % Sauvignon Blanc. Die Sauvignon Blanc sorgt für einen floralen, frischen Auftakt in der Nase, bevor der Sémillon mit dichter, aromatischer und exotischer Frucht übernimmt. In der Aromatik zeigen sich Steinobst, Melone, Passionsfrucht und Mango in großer Intensität, ergänzt von Aprikose, Orangenschale und süßer Orange. Alles wirkt vibrierend, fein und sehr ausdrucksstark. Am Gaumen verbindet sich reiche Süße mit lebendiger Säure und feinen Bitternoten. Die Struktur bleibt trotz Opulenz klar und präzise, mit dominanter Mango- und Passionsfrucht und sehr guter Balance. Ein großer edelsüßer Wein aus Château d’Yquem mit einem eher frischen, spannungsbetonten Stil im Jahrgang 2021 – weniger opulent, dafür sehr lebendig und fokussiert.

Cuvée aus 65 % Sémillon und 35 % Sauvignon Blanc. Die Sauvignon Blanc sorgt für einen floralen, frischen Auftakt in der Nase, bevor der Sémillon mit dichter, aromatischer und exotischer Frucht übernimmt. In der Aromatik zeigen sich Steinobst, Melone, Passionsfrucht und Mango in großer Intensität, ergänzt von Aprikose, Orangenschale und süßer Orange. Alles wirkt vibrierend, fein und sehr ausdrucksstark. Am Gaumen verbindet sich reiche Süße mit lebendiger Säure und feinen Bitternoten. Die Struktur bleibt trotz Opulenz klar und präzise, mit dominanter Mango- und Passionsfrucht und sehr guter Balance. Ein großer edelsüßer Wein aus Château d’Yquem mit einem eher frischen, spannungsbetonten Stil im Jahrgang 2021 – weniger opulent, dafür sehr lebendig und fokussiert.

Ein betörender edelsüßer Wein, der durch die perfekte Balance aus reicher Süße und lebendiger Säure überzeugt. In der Nase zeigen sich komplexe Aromen von Orangenschale, Passionsfrucht und Quitte, begleitet von feinen Kamillenblüten. Am Gaumen entfalten sich Clementine, wilder Honig und kandierte Früchte in opulenter, aber nie schwerer Form. Trotz hoher Süße bleibt der Wein elegant, präzise und erstaunlich frisch. Ein Hauch salziger Mineralität zieht sich durch den langen Abgang und sorgt für Spannung und Trinkfluss. Exotische Gewürznoten und klare Struktur unterstreichen die große Finesse dieses ersten bio-zertifizierten Jahrgangs von Château d’Yquem.

Der Wein besteht aus 78 % Cabernet Sauvignon und 22 % Merlot. Mit nur 13,7 % Vol. Alkohol im Jahr 2022 zeigt er trotz Reife eine bemerkenswerte Frische, was dem kühleren, windigen Carruades de Pauillac-Plateau zu verdanken ist. In der Nase wirkt er überraschend filigran und fast Cabernet-Franc-artig: rote Früchte wie Himbeere, Erdbeere und Kirsche, dazu Zwetschge, feine Lakritznoten, Wiesenblumen und ein Hauch von Grafit sowie Lavendel und Wacholder. Am Gaumen zeigt er sich extrem ausgewogen und elegant, mit reifer, roter Frucht, feiner Salzigkeit und seidigen Tanninen. Alles wirkt leicht, präzise und harmonisch, ohne jede Schwere. Ein sehr feiner, tänzelnder Château Duhart-Milon im klassischen Pauillac-Stil – klar, elegant und von beeindruckender Balance.

Château Ferrand Lartigue ist ein vergleichsweise junges Weingut, das erst 1993 von Pierre Ferrand gegründet wurde. Trotz der kurzen Geschichte entwickelte es sich früh zu einem Produzenten mit hoher Qualität. 2008 wurde das Gut an Vitis Vintage verkauft, zu dem auch weitere Weingüter wie Grand Lartigue in Saint-Émilion und Château Tourteau Chollet in Graves gehören. Seit der Übernahme begleitet das Team um Stéphane Derenoncourt die Weinbereitung, was zu einer stetigen Qualitätssteigerung geführt hat. Die rund fünf Hektar Rebfläche sind mit etwa 80 % Merlot sowie je 10 % Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bestockt.

Château Figeac 2021 besteht aus 29 % Merlot, 31 % Cabernet Franc und 40 % Cabernet Sauvignon bei rund 13 % Vol. Alkohol. In der Nase zeigt er ein sehr feines, fast burgundisch wirkendes Kirschbouquet: rote und schwarze Kirsche, ergänzt von kühler Minze, Granatapfel, Orangenschale sowie feinen Anklängen von Lakritz und Nelke. Alles wirkt elegant, verspielt und zugleich tiefgründig. Am Gaumen präzise und vibrierend mit Sauerkirsche, Schwarzkirsche und salziger Mineralität. Die Struktur ist klar und straff, mit hoher Spannung und sehr feinem Grip. Ein transparenter, rotfruchtiger und hoch eleganter Wein aus Saint-Émilion, der durch Finesse, Balance und innere Ruhe überzeugt.

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und leicht aufgehelltem Rand. In der Nase typische, elegante Aromatik von Cassis, dunklen Beeren und Lakritz, ergänzt durch feine Noten von Edelholz, Nougat, kandierter Orange und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen saftig und ausgewogen mit reifen Kirscharomen, geschmeidigen Tanninen und guter Frische. Der Wein zeigt eine schöne Balance, mineralische Nuancen und einen leicht schokoladigen, rotbeerigen Nachhall. Ein zugänglicher, vielseitiger Speisenbegleiter mit Struktur, Länge und feiner Eleganz im Stil von Château Figeac.

Der Château Haut-Bailly 2000 ist ein großer, gereifter Klassiker aus Pessac-Léognan, der die Eleganz und Tiefe dieser renommierten Bordeaux-Appellation eindrucksvoll widerspiegelt. Der Jahrgang 2000 zählt zu den herausragenden Jahrgängen des Weinguts und zeigt heute eine reife, perfekt integrierte Aromatik bei zugleich bemerkenswerter Frische. Im Glas präsentiert sich ein gereiftes Granatrot mit ziegelroten Reflexen. Die Nase wirkt komplex und vielschichtig: getrocknete rote und dunkle Früchte, Pflaume und Kirsche verbinden sich mit Noten von Tabak, Zedernholz, Leder und feiner Erde, ergänzt durch subtile Kräuter- und Graphitnuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und harmonisch. Die Frucht ist vollständig gereift und elegant eingebunden, getragen von einer feinen, geschliffenen Tanninstruktur. Die Balance zwischen Frische, Tiefe und Reife wirkt außergewöhnlich stimmig, ohne an Spannung zu verlieren. Der Abgang ist lang, elegant und vielschichtig, geprägt von würzigen, erdigen und leicht mineralischen Noten. Der Jahrgang 2000 präsentiert sich heute in einem idealen Trinkfenster, mit großer Harmonie und klassischer Bordeaux-Eleganz.

Der Château Haut-Bailly 2006 ist ein klassischer, präzise gebauter Bordeaux aus Pessac-Léognan, der die elegante, fein strukturierte Stilistik des Weinguts in einem eher kühlen, fokussierten Jahrgang widerspiegelt. Im Glas zeigt sich ein dunkles Rubinrot mit leicht gereiften Reflexen am Rand. Die Nase wirkt klar und vielschichtig: schwarze Johannisbeere, Pflaume und Kirsche verbinden sich mit Zedernholz, Tabak, Graphit und feinen erdigen sowie leicht kräuterwürzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und strukturiert. Die Frucht ist noch präsent, aber bereits elegant gereift und gut integriert. Die Tannine wirken fein geschliffen und geben dem Wein Rückgrat, während eine lebendige Säure für Frische und Länge sorgt. Die Stilistik bleibt stets präzise und klassisch. Der Abgang ist mittel bis lang, geprägt von würzigen, leicht mineralischen und dezent tabakigen Noten. Der Jahrgang 2006 zeigt sich heute harmonisch und zugänglich, mit guter Balance und bereits schöner Trinkreife, ohne seine Reserven vollständig aufgegeben zu haben.

Extrem tiefes, dichtes Bouquet mit Cassis, Schwarzkirsche und Brombeere, dazu Lakritz, Kaffee, Vanille und Zigarrenkiste. Mit Luft folgen Veilchen, Tabak, Lorbeer, feuchte Erde, später Trüffel und eine kühle Mineralität. Hochkonzentriert, dabei präzise und vollkommen klar, ohne jede Überreife. Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig mit großem Extrakt und inzwischen gut integrierten Tanninen. Die dunkle Frucht wird von würzigen Nuancen und einer fast cremigen Textur begleitet. Trotz der Dichte bleibt der Wein harmonisch, seidig und klar strukturiert. Sehr langes, druckvolles Finale mit balsamischen Noten, Trüffel und mineralischer Spannung. Ein monumentaler Wein aus Pomerol, der nach langer Reifephase nun seine Größe zeigt – elegant, tief und mit enormem Potenzial. Merlot 80%, Cabernet Franc 20%

Das Château La Dominique liegt nahe bekannten Lagen wie Cheval Blanc und Figeac. Auf 23 Hektar entstehen Weine mit reicher Aromatik aus 80 % Merlot, 18 % Cabernet Franc und 2 % Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden von Hand gelesen, traditionell vinifiziert und 16 Monate in französischer Eiche ausgebaut (60 % neu). Der Wein ist intensiv, kraftvoll und opulent und zählt heute zu den Spitzenweinen von Saint-Émilion. Nach 10–15 Jahren Reife entfaltet er sein volles Potenzial mit samtiger Textur, Tiefe und großer Komplexität.

Das Château La Dominique, nahe Cheval Blanc und Figeac, erzeugt auf 23 Hektar aromatisch vielschichtige Weine aus 80 % Merlot, 18 % Cabernet Franc und 2 % Cabernet Sauvignon. Handlese, traditionelle Vinifikation und 16 Monate Ausbau in französischer Eiche (60 % neu) prägen den Stil. Kraftvoll, opulent und komplex zählt er zu den Spitzenweinen von Saint-Émilion. Nach 10–15 Jahren Reife entfaltet er seine volle Tiefe und samtige Struktur.

Ein anspruchsvoller Jahrgang, der viel Sorgfalt im Weinberg und Keller verlangte. In der Nase Schlehe und Brombeere, am Gaumen eher weich mit Noten von Unterholz und Leder. Die Frucht bleibt etwas zurückhaltend, doch das lange, saftige Finale zeigt weiteres Reifepotenzial. Ausbau in 50 % neuem Eichenholz, Ertrag 30 hl/ha.

Château Larcis Ducasse erzeugt einen konzentrierten, zugleich eleganten Wein mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Mit Reife entwickeln sich typische Trüffelnoten. Trinkreif nach etwa 7 bis 20 Jahren.

Lascombes 2022 zeigt sich extrem dicht und tiefdunkel, mit intensiver Nase von Minze, Eukalyptus und Lakritz sowie reifen dunklen Früchten wie Pflaume, Amarenakirsche und Cassis. Am Gaumen wuchtig und opulent, mit viel Extrakt, Röstaromen, etwas Holzkohle und geflämmtem Fleisch. Ein kraftvoller, noch vom Holz geprägter Wein, der aktuell sehr gemacht wirkt, aber enormes Potenzial besitzt. Mit 10–15 Jahren Reife dürfte er deutlich an Balance gewinnen und zu großer Form finden. Mit dem Einstieg von Axel Heinz (ehemals Ornellaia) beginnt ein Stilwandel: mehr Fokus auf Cabernet und die historischen Parzellen von 1855. Die besten Merlots fließen künftig in den neuen Wein „La Côte de Margaux“, während schwächere Partien verstärkt in den Zweitwein gehen. Cabernet Sauvignon 67%, Merlot 28%, Petit Verdot 5%

Der in Pauillac ansässige Premier Cru aus dem Besitz von Artémis Domaines (François Pinault) wurde nicht wie üblich als 2016er veröffentlicht, sondern ein Jahr länger im Keller belassen. Stattdessen kam zunächst der zugänglichere Jahrgang 2017 auf den Markt. Der 2016er, komponiert aus 92,9 % Cabernet Sauvignon und 7,1 % Merlot, profitiert von dieser zusätzlichen Reife und zeigt entsprechend mehr Tiefe und Struktur.