Klaus Peter Keller Riesling Dalsheimer Hubacker GG | 2016 | 0,75 Liter

€175.00

Content: 0.75 Liter (€233.33 / 1 Liter)

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Product number: 3769

Weight: 1.33 kg

Der Klaus Peter Keller Riesling Dalsheimer Hubacker GG 2016 zählt zu den größten trockenen Rieslingen Deutschlands und genießt unter Sammlern und Weinkritikern weltweit Kultstatus. Das renommierte Weingut Keller in Flörsheim-Dalsheim steht wie kaum ein anderes für Präzision, Mineralität und Langlebigkeit. Der Hubacker gehört zu den historischen Spitzenlagen Rheinhessens und bringt Rieslinge hervor, die Kraft, Eleganz und Tiefgründigkeit in einzigartiger Weise vereinen. Der Jahrgang 2016 gilt in Deutschland als außergewöhnlich klassisch und präzise. Die Trauben stammen aus der VDP.GROSSE LAGE Dalsheimer Hubacker, deren kalkhaltige Böden dem Wein seine markante salzige Mineralität und enorme Spannung verleihen. Nach selektiver Handlese erfolgt die spontane Vergärung im traditionellen großen Holzfass sowie im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein lange auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Im Glas zeigt sich das Hubacker GG 2016 in einem leuchtenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist tief und vielschichtig: reifer Pfirsich, Aprikose, Zitronenschale, Grapefruit und Mirabelle verbinden sich mit feinen Noten von Feuerstein, nasser Kreide, weißen Blüten, Kräutern und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein hochpräzise, konzentriert und zugleich schwebend elegant. Die vibrierende Säure verleiht enorme Frische, während die kalkige Mineralität und die dichte Struktur für Tiefe und Spannung sorgen. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, salzig und komplex und hallt minutenlang nach. Der Keller Dalsheimer Hubacker GG 2016 befindet sich heute in einer faszinierenden Entwicklungsphase: bereits zugänglich, aber mit großem Potenzial für weitere Jahrzehnte der Reife. Ein Wein für anspruchsvolle Riesling-Liebhaber und ernsthafte Sammler. Speiseempfehlung Dieser große trockene Riesling harmoniert hervorragend mit: Steinbutt und Wolfsbarsch Hummer und Langustinen Jakobsmuscheln Kalbsfilet Geflügel mit Trüffel Asiatischer Hochküche Gereiftem Ziegenkäse Serviertemperatur: 10–12 °C Dekantieren: 30–60 Minuten empfohlen Produktdetails Weingut: Klaus Peter Keller Wein: Riesling Dalsheimer Hubacker GG Jahrgang: 2016 Region: Rheinhessen, Deutschland Lage: Dalsheimer Hubacker VDP.GROSSE LAGE Rebsorte: 100 % Riesling Geschmack: Trocken (Grosses Gewächs) Ausbau: Spontangärung, großes Holzfass & Edelstahltank Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Trinkreife: Jetzt bis 2045+ Der Klaus Peter Keller Riesling Dalsheimer Hubacker GG 2016 ist ein Großes Gewächs von internationalem Rang. Seine Verbindung aus kalkiger Mineralität, präziser Frucht, vibrierender Säure und enormer Länge macht ihn zu einem der beeindruckendsten trockenen Rieslinge Deutschlands und zu einer Bereicherung jeder anspruchsvollen Weinsammlung.

Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Herkunftsland:	Deutschland
Region:	Rheinhessen
Jahrgang:	2016
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.