Joseph Colin Saint-Aubin 1er Cru Pitangeret | 2024 | 0,75 Liter

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Content: 0.75 Liter (€126.67 / 1 Liter)

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Product number: 4864

Weight: 1.33 kg

Joseph Colin Saint-Aubin 1er Cru Pitangeret 2024 Der Joseph Colin Saint-Aubin 1er Cru Pitangeret 2024 ist ein charaktervoller Chardonnay aus einer besonderen Premier-Cru-Lage von Saint-Aubin im Burgund. Geprägt von kalkhaltigen Böden, einer kühlen Höhenlage und der unverwechselbaren Handschrift von Joseph Colin, verbindet dieser elegante Weißwein mineralische Präzision, aromatische Tiefe und eine beeindruckende Frische. Die Lage Pitangeret zeichnet sich durch ihre steinigen, kalkreichen Böden und ihre vergleichsweise kühlen klimatischen Bedingungen aus. Auf rund 300 Metern Höhe profitieren die Weinberge von einer langsamen Reifung der Trauben und einer ausgeprägten natürlichen Säurestruktur. Die teilweise über 25 Jahre alten Chardonnay-Reben verleihen dem Wein zusätzliche Konzentration und Ausdruckskraft. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus frischen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und reifem Apfel, begleitet von weißen Blüten, feinen Kräutern und dezenten Anklängen von Feuerstein. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay präzise und elegant, mit einer seidigen Textur, lebendiger Säure und einer ausgeprägten kalkigen Mineralität. Feine Mandel- und Haselnussnoten ergänzen das aromatische Profil. Das lange, trockene Finale begeistert mit einer subtil salzigen Frische und beeindruckender Klarheit. Die sorgfältige Vinifikation erfolgt mit natürlichen Hefen und einem behutsamen Ausbau in französischen Eichenholzfässern, überwiegend mit gebrauchtem Holz. Der zurückhaltende Holzeinsatz bewahrt die Frische und lässt die charakteristische Mineralität der Lage optimal zur Geltung kommen. Der Jahrgang 2024 vereint aromatische Ausdruckskraft mit einer präzisen Säurestruktur und eleganter Konzentration. Ein faszinierender Saint-Aubin Premier Cru für anspruchsvolle Chardonnay-Liebhaber und Burgunder-Sammler, der die besondere Qualität und das Potenzial dieser Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Produktdetails Produzent: Domaine Joseph Colin Wein: Saint-Aubin 1er Cru Pitangeret Jahrgang: 2024 Herkunft: Saint-Aubin, Burgund, Frankreich Appellation: Saint-Aubin Premier Cru Lage: Pitangeret Region: Côte de Beaune Rebsorte: 100 % Chardonnay Weintyp: Weißwein Rebalter: Teilweise über 25 Jahre Boden: Kalkstein und steinige, kalkhaltige Böden Höhenlage: Circa 300 Meter Ausbau: Französische Eichenholzfässer, überwiegend gebraucht Vinifikation: Spontangärung mit natürlichen Hefen Speiseempfehlungen Ein hervorragender Begleiter zu Jakobsmuscheln, Austern, Hummer und gebratenem Fisch. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit gebratener Seezunge, feinem Geflügel, Kalbfleisch und cremigen Risotto-Gerichten. Besonders reizvoll ist die Kombination mit Jakobsmuscheln in Beurre blanc, Wolfsbarsch mit Zitrone und Fenchel oder Geflügel in einer leichten Kräuterrahmsauce. Trinktemperatur und Lagerpotenzial Empfohlene Trinktemperatur: 10–12 °C. Der Joseph Colin Saint-Aubin 1er Cru Pitangeret 2024 kann bereits jung mit seiner Frische und mineralischen Präzision begeistern. Durch eine mehrjährige Flaschenreife wird er zusätzliche aromatische Komplexität, cremige Nuancen und Tiefe entwickeln. Das empfohlene Trinkfenster reicht voraussichtlich von 2027 bis 2038. Ein charaktervoller Premier Cru mit ausgezeichnetem Entwicklungspotenzial.

Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Burgund \| Côte de Beaune
Jahrgang:	2024
Alkoholgehalt:	13,5 % vol.
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.