Jean Claude Ramonet Bienvenue Bâtard-Montrachet | 2023 | 0,75 Liter

€820.00

Content: 0.75 Liter (€1,093.33 / 1 Liter)

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Product number: 3172

Weight: 1.33 kg

Der Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2023 von Domaine Jean-Claude Ramonet zählt zu den exklusivsten und begehrtesten Weißweinen der Welt. Das traditionsreiche Familienweingut aus Chassagne-Montrachet gilt als eine der größten Referenzen für Chardonnay und steht seit Generationen für kompromisslose Qualität, Präzision und außergewöhnliche Langlebigkeit. Die nur rund 3,7 Hektar große Grand-Cru-Lage Bienvenues-Bâtard-Montrachet bringt Weine hervor, die durch ihre Eleganz, Feinheit und mineralische Spannung begeistern. Ramonet bewirtschaftet hier lediglich rund 0,45 Hektar – entsprechend rar sind die jährlich produzierten Flaschen. Der Jahrgang 2023 verbindet perfekte Fruchtreife mit bemerkenswerter Frische und Präzision. Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das elegante Bouquet entfaltet Aromen von weißem Pfirsich, Birne, Zitronenzeste und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von weißen Blüten, gerösteten Haselnüssen, Brioche und feinen Anklängen von Butter, Vanille und Feuerstein. Die charakteristische kalkige Mineralität des Grand-Cru-Terroirs verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2023 kraftvoll und zugleich von beeindruckender Finesse. Die seidige Textur, die präzise Säure und die salzige Mineralität verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Spannung. Reifes Steinobst, feine Würze und perfekt integrierte Holznoten münden in ein langes, kristallines Finale. Im Vergleich zum kraftvolleren Bâtard-Montrachet präsentiert sich Bienvenues oft etwas filigraner und eleganter – ein Grand Cru von außergewöhnlicher Balance und terroirgeprägter Präzision. Die Weine von Domaine Jean-Claude Ramonet entstehen nur in kleinsten Mengen und gehören zu den gesuchtesten Chardonnays Burgunds. Der Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2023 besitzt ein enormes Reifepotenzial und entwickelt über Jahrzehnte zusätzliche Komplexität. Für Sammler und Liebhaber großer weißer Burgunder zählt er zu den absoluten Referenzweinen der Côte de Beaune. Speiseempfehlung: Hummer, Languste, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Kaisergranat, Bresse-Geflügel mit Morcheln, Kalbsfilet sowie gereifter Comté. Trinkreife: 2029–2055+ Region: Burgund, Côte de Beaune, Frankreich Appellation: Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC Weingut: Domaine Jean-Claude Ramonet Rebsorte: 100 % Chardonnay

Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Burgund
Jahrgang:	2023
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.