Domaine des Comtes Lafon Meursault Perrieres 1er Cru | 2014 | 0,75 Liter

€770.00

Content: 0.75 Liter (€1,026.67 / 1 Liter)

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Weight: 1.33 kg

Domaine des Comtes Lafon Meursault Perrières 1er Cru 2014 Burgundischer Chardonnay zwischen Mineralität, Präzision und Tiefe Der Domaine des Comtes Lafon Meursault Perrières 1er Cru 2014 verkörpert die außergewöhnliche Verbindung von burgundischem Terroir, handwerklicher Weinbereitung und präziser Chardonnay-Stilistik. Die renommierte Domaine des Comtes Lafon gehört zu den bedeutenden Erzeugern der Appellation Meursault und ist für Weine bekannt, die ihre Herkunft differenziert widerspiegeln. Mit der Premier-Cru-Lage Les Perrières stammt dieser Weißwein aus einem der besonders geschätzten Terroirs der Côte de Beaune. Terroir: Die besondere Lage Les Perrières Die Premier-Cru-Lage Les Perrières verdankt ihren Ruf maßgeblich ihren kalksteinreichen, steinigen Böden. Der Name verweist auf die steinige Beschaffenheit des Geländes und die historische Gewinnung von Kalkstein. Der hohe Anteil an Kalk und Gesteinsmaterial prägt die Bedingungen für den Chardonnay und begünstigt einen Stil, der weniger auf Opulenz als auf Spannung, Struktur und mineralische Präzision ausgerichtet ist. Die Böden, die Drainage und das vergleichsweise kühle, kontinentale Klima des Burgunds bilden die Grundlage für Trauben mit aromatischer Konzentration und lebendiger Säure. In Les Perrières verbinden sich reife Frucht, eine straffe Struktur und eine ausgeprägte mineralische Anmutung zu einem charakteristischen Ausdruck des Meursault-Terroirs. Vinifikation: Handwerk und Herkunft im Mittelpunkt Bei einem anspruchsvollen Burgunder wie dem Meursault Perrières von Domaine des Comtes Lafon stehen die Qualität des Leseguts und der respektvolle Umgang mit den Trauben im Zentrum. Die sorgfältige Selektion der Trauben bildet die Grundlage, um die Feinheiten der Lage im späteren Wein herauszuarbeiten. Die traditionelle burgundische Weißweinbereitung mit schonender Pressung, alkoholischer Gärung und dem Ausbau in Holzfässern ermöglicht es, Frucht, Säure und Textur miteinander zu verbinden. Der Ausbau auf der Feinhefe kann zusätzlich für Geschmeidigkeit, Komplexität und eine vielschichtige Struktur sorgen. Dabei soll das Holz den Charakter des Chardonnay unterstützen, ohne die Herkunft und die mineralische Spannung der Lage zu überdecken. Die genauen Vinifikationsparameter des Jahrgangs 2014, etwa der Anteil neuer Eiche, die Dauer des Fassausbaus und der Einsatz der malolaktischen Gärung, sollten anhand der technischen Angaben des Weinguts bestätigt werden. Jahrgang 2014: Frische und burgundische Finesse Der Jahrgang 2014 steht im Burgund für einen klassischen Stil, bei dem Frische, aromatische Klarheit und eine ausgewogene Säurestruktur eine wichtige Rolle spielen. Beim Meursault Perrières verbindet sich die Konzentration des Chardonnay mit der für die Lage typischen straffen Anmutung. Die Reifeentwicklung kann zusätzliche Komplexität und feinere, nussige sowie würzige Nuancen hervorbringen. Im Aromaprofil sind Noten von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und gelben Früchten ebenso denkbar wie feine Haselnussanklänge, dezente Röstaromen und eine kalkig-mineralische Prägung. Am Gaumen stehen Struktur, Spannung und ein anhaltender, präziser Nachhall im Vordergrund. Speiseempfehlung Der Domaine des Comtes Lafon Meursault Perrières 1er Cru 2014 passt hervorragend zu Hummer, Jakobsmuscheln, Steinbutt und anderen hochwertigen Fischgerichten. Auch Geflügel mit feiner Rahmsauce, Kalbfleisch sowie Gerichte mit Pilzen und einer dezenten Butternote bieten passende kulinarische Kombinationen. Produktdetails Weingut: Domaine des Comtes Lafon Appellation: Meursault Premier Cru Lage: Les Perrières Jahrgang: 2014 Rebsorte: Chardonnay Herkunft: Côte de Beaune, Burgund, Frankreich Weintyp: Weißwein Stil: Terroirgeprägt, strukturiert, mineralisch und elegant Domaine des Comtes Lafon Meursault Perrières 2014 kaufen Der Domaine des Comtes Lafon Meursault Perrières 1er Cru 2014 ist eine besondere Wahl für Liebhaber großer Burgunder, die Wert auf Herkunft, handwerkliche Weinbereitung und charakterstarke Chardonnay-Weine legen. Die kalksteinreichen Böden von Les Perrières, die renommierte Handschrift des Weinguts und die klassische Stilistik des Burgunds machen diesen Premier Cru zu einem interessanten Wein für anspruchsvolle Genießer und Sammler. Ein ausdrucksstarker Meursault, bei dem das Zusammenspiel von Terroir, Struktur und Reife im Mittelpunkt steht.

Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Burgund
Jahrgang:	2014
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.