Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc Bordeaux Blanc | 2021 | 0,75 Liter

€137.00

Content: 0.75 Liter (€182.67 / 1 Liter)

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Product number: 2255

Weight: 1.33 kg

Der Le Petit Cheval Blanc 2021 von Château Cheval Blanc ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus Saint-Émilion und die weiße Interpretation eines der legendärsten Namen des Bordelais. Mit seiner Verbindung aus aromatischer Präzision, mineralischer Spannung und eleganter Struktur verkörpert dieser Bordeaux Blanc den modernen Stil des Hauses Cheval Blanc. Der Jahrgang 2021 zeigt sich besonders frisch, fein und terroirgeprägt. Herkunft & Terroir Der Le Petit Cheval Blanc stammt aus den exklusiven Weißweinparzellen von Château Cheval Blanc in Saint-Émilion. Die Weinberge befinden sich auf besonders sorgfältig ausgewählten Böden, die ideale Voraussetzungen für die Produktion hochwertiger Weißweine bieten. Geprägt von kalkhaltigen und tonreichen Böden sowie einem für Bordeaux charakteristischen Mikroklima, entwickeln die Reben eine hervorragende Balance zwischen aromatischer Reife und natürlicher Frische. Die besondere Lage ermöglicht es, einen Weißwein mit bemerkenswerter Spannung, Mineralität und Langlebigkeit zu erzeugen. Rebsorten & Vinifikation Der Le Petit Cheval Blanc wird auf Basis von Sauvignon Blanc und Sémillon erzeugt. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt sorgfältig von Hand gelesen und streng selektiert. Die Vinifikation erfolgt mit großer Präzision, um die Frische und den individuellen Charakter der einzelnen Parzellen zu bewahren. Der Ausbau in französischen Eichenfässern sowie weiteren Gebinden verleiht dem Wein zusätzliche Textur und Komplexität, ohne die klare Frucht und Mineralität zu überdecken. Der Jahrgang 2021 war im Bordeaux von einem kühleren Vegetationsverlauf geprägt. Dadurch entstand ein Wein mit ausgeprägter Frische, feiner Säurestruktur und eleganter aromatischer Präzision. Geschmack & Aromatik Im Glas präsentiert sich der Le Petit Cheval Blanc 2021 in einem brillanten, hellen Goldgelb. Das Bouquet ist präzise und ausgesprochen frisch. Aromen von Zitrusfrüchten, Limette, weißen Pfirsichen und Birne verbinden sich mit Noten von weißen Blüten, frischen Kräutern und feiner Mineralität. Dezente Anklänge an Zedernholz und Vanille verleihen zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Bordeaux Blanc straff, elegant und mineralisch. Eine lebendige Säure sorgt für Spannung und Frische, während die feine cremige Textur dem Wein Volumen verleiht. Die Frucht bleibt klar und präzise, begleitet von einer subtilen Würze und einer ausgeprägten mineralischen Note. Der Abgang ist lang, frisch und bemerkenswert fokussiert. Speiseempfehlung Der Le Petit Cheval Blanc 2021 eignet sich hervorragend als Begleiter zu gehobener Küche und harmoniert besonders gut mit: Austern und Meeresfrüchten Hummer und Langustinen Jakobsmuscheln gegrilltem oder pochiertem Fisch Steinbutt und Seezunge Fisch mit Beurre Blanc Geflügel mit hellen Saucen Spargel und Artischocken Ziegenkäse gereiftem Comté Reifepotenzial Obwohl der Le Petit Cheval Blanc 2021 bereits in seiner Jugend durch seine Frische und Präzision überzeugt, besitzt er ein beachtliches Reifepotenzial. Die Kombination aus Säure, Mineralität, Struktur und konzentrierter Frucht ermöglicht eine positive Entwicklung über viele Jahre. Mit zunehmender Flaschenreife können sich komplexere Aromen von Honig, getrockneten Zitrusfrüchten, Brioche, Nüssen und feinen tertiären Noten entwickeln. Fazit Der Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc Bordeaux Blanc 2021 ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus Saint-Émilion und eine faszinierende Ergänzung zum legendären Portfolio von Château Cheval Blanc. Seine präzise Frucht, lebendige Säure, mineralische Spannung und elegante Struktur machen ihn zu einem charaktervollen Bordeaux Blanc mit großem Entwicklungspotenzial. Ein exklusiver und rarer Weißwein aus Saint-Émilion – elegant, mineralisch, präzise und mit der Klasse eines großen Bordeaux. Ideal für Liebhaber außergewöhnlicher Weißweine und anspruchsvolle Sammler.

Weinart:	Weißwein
Cuvée:	Sauvignon Blanc, Semillon
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Bordeaux \| St. Emilion
Jahrgang:	2021
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.