Weixelbaum Sauvignon Blanc Anno Dazumal Bio Magnum | 2022 | 1,5 Liter

€95.00

Content: 1.5 Liter

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Product number: 3295

Weight: 2.66 kg

Der Weixelbaum Sauvignon Blanc Anno Dazumal Bio 2022 steht für einen bewusst klassisch interpretierten Sauvignon Blanc mit Fokus auf Herkunft, Struktur und Zurückhaltung in der Aromatik. Der Ausbau „Anno Dazumal“ unterstreicht einen traditionelleren Stil, der weniger auf expressive Frucht, sondern stärker auf Tiefe und Textur setzt. In der Nase zeigt sich ein fein gezeichnetes Aromabild mit Noten von Stachelbeere, grünem Apfel und reifer Cassisfrucht, ergänzt durch kräutrige Nuancen, etwas Heu und eine deutliche, kühle Mineralität. Dezente rauchige Anklänge verleihen zusätzliche Komplexität. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, straff und klar strukturiert. Die Säure ist präsent, aber gut eingebunden und trägt die eher zurückhaltende, präzise Frucht. Im Vordergrund stehen Spannung, Geradlinigkeit und ein feiner, leicht salziger Zug, der dem Wein Tiefe verleiht. Der Abgang ist frisch, würzig und anhaltend mit eleganter Zurückhaltung. Insgesamt ein eigenständiger Bio-Sauvignon Blanc mit klassischer Handschrift, der weniger über Lautstärke als über Balance, Struktur und Herkunft überzeugt.

Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Herkunftsland:	Österreich
Region:	Kamptal
Jahrgang:	2022
Alkoholgehalt:	13,5 % vol.
Geschmack:	trocken
Inhalt:	1,5 l
Allergene:	Enthält Sulfite.