Domaine Alain Geoffroy Chablis Domaine Le Verger | 2023 | 0,75 Liter

€16.00

Content: 0.75 Liter (€21.33 / 1 Liter)

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Product number: 1459

Weight: 1.33 kg

Der Domaine Alain Geoffroy Chablis Domaine Le Verger 2023 verkörpert den klassischen Charakter eines hochwertigen Chablis: präzise Mineralität, kühle Frische und eine elegante, geradlinige Struktur. Die traditionsreiche Domaine Alain Geoffroy interpretiert den Chardonnay hier bewusst puristisch und terroirgeprägt – ganz im Stil der großen Weine aus dem Norden Burgunds. Im Glas zeigt sich der Wein hellgolden mit feinen grünlichen Reflexen. Das Bouquet wirkt klar und lebendig mit Noten von Limette, grünem Apfel, weißen Blüten und einem Hauch Zitruszeste. Ergänzt wird die Aromatik von der typischen steinigen Mineralität, die für Chablis so charakteristisch ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, präzise und elegant mit salziger Spannung, feiner Säure und einem langen, mineralischen Finish. Die Chardonnay-Trauben stammen von den berühmten kalkhaltigen Kimmeridge-Böden rund um Chablis. Diese fossilreichen Böden verleihen dem Wein seine markante Frische und die charakteristische mineralische Tiefe. Das eher kühle Klima der Region sorgt zusätzlich für eine langsame Reife der Trauben und bewahrt die klare Aromatik des Jahrgangs 2023. Bei der Vinifikation steht die Reinheit des Terroirs im Mittelpunkt. Die temperaturkontrollierte Vergärung erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um Frische, Präzision und die typische Chablis-Stilistik unverfälscht zu erhalten. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, wodurch zusätzliche Struktur und ein feines, cremiges Mundgefühl entstehen, ohne die lebendige Mineralität zu überdecken. Der Domaine Le Verger 2023 eignet sich hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse und überzeugt ebenso als eleganter Aperitif. Highlights: Klassischer Chablis aus Burgund 100 % Chardonnay von kalkhaltigen Kimmeridge-Böden Aromen von Zitrus, grünem Apfel und weißen Blüten Frisch, mineralisch und präzise strukturiert Ausbau im Edelstahltank für maximale Klarheit Feinhefelagerung für zusätzliche Eleganz und Textur Typische salzige Mineralität des Chablis Ideal zu Seafood, Sushi und Fischgerichten Der Domaine Alain Geoffroy Chablis Domaine Le Verger 2023 verbindet burgundische Eleganz, mineralische Frische und terroirgeprägte Präzision zu einem authentischen Chablis mit klarem Herkunftscharakter.