Bodegas Aalto Aalto Blanco Fuente de las Hontanillas 2024 | 2024 | 0,75 Liter

€45.00

Content: 0.75 Liter (€60.00 / 1 Liter)

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Product number: 3197

Weight: 1.33 kg

Der Aalto Blanco Ribera del Duero 2024 verbindet die kraftvolle Herkunft Kastiliens mit einer überraschend eleganten und präzisen Weißweinstilistik. Die renommierte Bodega Aalto, bekannt für ihre charakterstarken Rotweine aus Ribera del Duero, zeigt mit diesem Weißwein eindrucksvoll, wie viel Frische, Mineralität und Finesse die Region auch im Bereich hochwertiger Weißweine bieten kann. Die Cuvée besteht aus 60 % Verdejo, 22 % Godello und 18 % Albillo Mayor. Diese Kombination verleiht dem Wein seine besondere Balance aus Frische, Struktur und aromatischer Tiefe. Verdejo sorgt für lebendige Zitrusaromen und Frische, Godello bringt Eleganz und mineralische Spannung ein, während Albillo Mayor dem Wein zusätzliche Cremigkeit und Textur verleiht. Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Goldgelb mit brillanten Reflexen. Die Aromatik wirkt klar und modern mit Noten von Zitrusfrüchten, reifer Birne, weißem Pfirsich und feinen floralen Nuancen. Ergänzt wird das Bouquet durch dezente Kräuteranklänge, eine feine mineralische Spannung und subtile Röstaromen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Aalto Blanco 2024 gleichzeitig cremig und lebendig. Die frische Säure sorgt für Präzision und Länge, während die fein eingebundene Textur dem Wein Eleganz und Struktur verleiht. Trotz seiner Komplexität bleibt der Wein harmonisch und geradlinig mit einem langen, mineralisch geprägten Finish. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen mit kalkhaltigen Böden, die für Frische und mineralische Klarheit sorgen. Das kontinentale Klima mit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht bewahrt die aromatische Präzision der Trauben und verleiht dem Wein seine ausgewogene Balance. Bei der Vinifikation setzt Aalto auf eine schonende Verarbeitung und einen präzisen Ausbau. Teile des Weins werden in französischen Eichenfässern vergoren und anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Dadurch entsteht eine feine Cremigkeit und zusätzliche aromatische Komplexität, ohne dass die Frische oder die klare Stilistik des Weins verloren geht. Der Aalto Blanco Ribera del Duero 2024 passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, mediterraner Küche oder cremigen Risotto-Gerichten und überzeugt ebenso als anspruchsvoller Solowein.

Weinart:	Weißwein
Cuvée:	Verdejo, Godello, Albillo
Herkunftsland:	Spanien
Region:	Ribera del Duero
Jahrgang:	2023
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Geschmack:	trocken
Trinktemperatur:	10 ° C
Inhalt:	0,75 l
Lagerfähigkeit :	1-5 Jahre
Allergene:	Enthält Sulfite.