Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé | 2007 | 0,75 Liter

390,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (520,00 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 3452

Gewicht: 1.33 kg

Château Mouton Rothschild 2007 ist ein klassisch geprägter Pauillac aus dem legendären Premier-Cru-Weingut von Bordeaux. Während der Jahrgang 2007 nicht die opulente Kraft großer Jahrgänge wie 2009 oder 2018 besitzt, zeigt er heute eine besonders elegante, zugängliche und fein gereifte Stilistik. Für Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine bietet dieser Mouton Rothschild eine faszinierende Kombination aus aristokratischer Finesse, tertiärer Komplexität und sofortigem Trinkgenuss. Die Trauben stammen von den berühmten Kiesböden von Pauillac im Médoc. Nach strenger Selektion wurde der Wein traditionell vinifiziert und anschließend rund 18 bis 22 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, wie es bei Château Mouton Rothschild üblich ist. Die Assemblage wird von Cabernet Sauvignon dominiert, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Das Ergebnis ist ein Wein, der weniger auf pure Konzentration setzt, sondern auf Balance, Präzision und die klassische Noblesse von Pauillac. Im Glas zeigt sich der Château Mouton Rothschild 2007 in einem tiefen Rubinrot mit ersten granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und bereits schön entwickelt: Cassis, rote Johannisbeeren und schwarze Kirschen verbinden sich mit eleganten Noten von Zedernholz, Zigarrenkiste, Tabak, Leder, Graphit, Veilchen und feiner Gewürz- sowie Röstaromatik. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig, harmonisch und bemerkenswert präzise. Die Tannine sind fein gereift und samtig integriert, die Säure sorgt für Frische und Länge. Die Frucht tritt zugunsten tertiärer Aromen von Tabak, Zedernholz, Leder und Graphit etwas in den Hintergrund, was dem Wein heute besonderen Charme und Trinkfreude verleiht. Der Château Mouton Rothschild 2007 befindet sich aktuell in einer sehr attraktiven Trinkphase. Er muss nicht mehr lange gelagert werden, kann aber bei optimaler Lagerung noch einige Jahre Freude bereiten. Speiseempfehlung Dieser gereifte Pauillac harmoniert hervorragend mit: Rinderfilet Kalbsrücken Lammkarree Entenbrust Pilz- und Trüffelgerichten Gereiftem Comté oder Gruyère Serviertemperatur: 17–18 °C Dekantieren: 45–90 Minuten empfohlen Produktdetails Weingut: Château Mouton Rothschild Klassifikation: 1er Grand Cru Classé Jahrgang: 2007 Region: Pauillac, Bordeaux, Frankreich Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Geschmack: Trocken Ausbau: Neue französische Eichenfässer Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Trinkreife: Jetzt bis 2035 Der Château Mouton Rothschild 2007 überzeugt mit klassischer Pauillac-Eleganz, feinen gereiften Tanninen, Zedernholz, Tabak und Graphit. Ein zugänglicher und stilvoll gereifter Premier Cru für Bordeaux-Liebhaber, die Finesse und tertiäre Komplexität über pure Kraft stellen.

Weinart:	Rotwein
Herkunftsland:	Frankreich
Ort:	Pauillac
Region:	Bordeaux
Jahrgang:	2007
Alkoholgehalt:	13,5 % vol.
Geschmack:	trocken
Trinktemperatur:	16-18 ° C
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.