Vega Sicilia Valbuena 5º Magnum | 2018 | 1,5 Liter

380,00 €

Inhalt: 1.5 Liter (253,33 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 2952

Gewicht: 2.66 kg

Der Vega Sicilia Valbuena 5º Magnum 2018 ist einer der renommiertesten Rotweine Spaniens und verkörpert die unverwechselbare Handschrift des legendären Weinguts Vega Sicilia in der Ribera del Duero. Als jüngerer Bruder des berühmten Único beeindruckt der Valbuena 5º mit außergewöhnlicher Eleganz, Tiefe und Präzision. In der Magnumflasche (1,5 Liter) reift der Wein besonders langsam und entwickelt über Jahre hinweg eine beeindruckende Komplexität und Harmonie. Der Jahrgang 2018 war geprägt von einem kühleren Vegetationsverlauf mit ausreichenden Niederschlägen, der eine lange Reifeperiode und eine hervorragende aromatische Entwicklung ermöglichte. Die Cuvée besteht überwiegend aus Tinto Fino (Tempranillo), ergänzt durch einen kleinen Anteil Merlot. Die Trauben stammen von kalk- und lehmhaltigen Böden in den eigenen Weinbergen von Vega Sicilia und werden ausschließlich von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt traditionell über nahezu fünf Jahre, wodurch der Wein seinen Namen Valbuena 5º trägt. Nach der Gärung reift der Wein in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen sowie amerikanischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe, bevor er seine Entwicklung in großen Holzfässern und anschließend auf der Flasche fortsetzt. Dieses aufwendige Reifeverfahren verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Balance, seidige Struktur und beeindruckende Langlebigkeit. Im Glas präsentiert sich der Valbuena 5º 2018 in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen. Das komplexe Bouquet eröffnet mit Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Veilchen, Lakritz, Zedernholz, Kakao, Tabak und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich außergewöhnlich elegant. Feinkörnige Tannine, eine lebendige Säure und eine präzise Mineralität verleihen ihm Struktur und Frische. Das lange Finale begeistert mit dunkler Frucht, balsamischen Noten und feinen Röstaromen. Speiseempfehlung Der Vega Sicilia Valbuena 5º Magnum 2018 harmoniert hervorragend mit: Dry Aged Rib-Eye oder Tomahawk-Steak Rinderfilet mit Trüffeljus Lammkarree mit Rosmarin Wildgerichten wie Hirsch oder Rehrücken Geschmortem Ochsenbäckchen Iberico-Schwein Gereiftem Manchego oder Comté Serviertemperatur 16–18 °C Trinkreife Der Valbuena 5º 2018 zeigt bereits heute seine außergewöhnliche Qualität, erreicht seine volle Komplexität jedoch nach einigen Jahren Flaschenreife. In der Magnumflasche besitzt er ein Lagerpotenzial von 20 bis 30 Jahren und entwickelt mit zunehmender Reife zusätzliche Finesse und Tiefe. Wein-Facts Weingut: Vega Sicilia Region: Ribera del Duero, Spanien Cuvée: Valbuena 5º Jahrgang: 2018 Flaschengröße: Magnum (1,5 Liter) Rebsorten: ca. 97 % Tinto Fino (Tempranillo), ca. 3 % Merlot Geschmack: Trocken Ausbau: Rund fünf Jahre Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe sowie Flaschenlagerung Serviertemperatur: 16–18 °C Lagerpotenzial: 20–30 Jahre Der Vega Sicilia Valbuena 5º Magnum 2018 verbindet die Kraft und Tiefe der Ribera del Duero mit der Eleganz und Präzision eines der bedeutendsten Weingüter der Welt. Die Magnumflasche sorgt für eine besonders langsame Reifung und macht diesen außergewöhnlichen Rotwein zu einer exzellenten Wahl für Sammler, besondere Anlässe und Liebhaber großer spanischer Weine.