Roederer Cristal Rosé Vinothèque Magnum | 1999 | 1,5 Liter

2.900,00 €

Inhalt: 1.5 Liter (1.933,33 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 1211

Gewicht: 2.66 kg

Der Louis Roederer Cristal Rosé Vinothèque Magnum 1999 zählt zu den seltensten und exklusivsten Champagnern der Welt. Die Vinothèque-Kollektion umfasst nur eine kleine Anzahl ausgewählter Flaschen, die über Jahrzehnte unter idealen Bedingungen in den historischen Kellern von Louis Roederer reifen durften. Durch diese außergewöhnlich lange Hefelagerung und die anschließende Reifezeit nach dem Degorgieren erreicht der Champagner eine unvergleichliche Tiefe, Komplexität und Eleganz. In der Magnumflasche (1,5 Liter) entwickelt sich der Wein besonders langsam und harmonisch und erreicht eine außergewöhnliche Balance. Der Jahrgang 1999 war geprägt von einem warmen, sonnigen Vegetationsverlauf mit perfekt ausgereiften Trauben. Die Cuvée besteht aus 54 % Pinot Noir und 46 % Chardonnay aus den besten Grand-Cru-Lagen der Champagne. Die Vinifikation erfolgt ohne malolaktische Gärung, wodurch Frische und Präzision bewahrt werden. Ein kleiner Anteil der Grundweine wird in Eichenfässern ausgebaut. Anschließend reifte der Champagner 8 Jahre auf der Hefe („sur lattes“), weitere 8 Jahre kopfüber („sur pointes“) sowie rund 4 Jahre nach dem Degorgieren, bevor er freigegeben wurde – ein einzigartiges Reifeprogramm, das den Charakter der Vinothèque-Serie prägt. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Lachsrosa mit goldenen Reflexen und einer außergewöhnlich feinen, seidigen Perlage. Das Bouquet eröffnet mit Aromen von roten Johannisbeeren, Walderdbeeren und Hagebutte, begleitet von feinen floralen Noten, Kakao, gerösteten Haselnüssen und zarten Rauchnoten. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich kreidige Mineralität, kandierte Zitrusfrüchte und würzige Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Cristal Rosé Vinothèque cremig, präzise und unglaublich elegant. Die seidige Textur, die perfekt integrierte Perlage und die beeindruckende Frische werden von einer salzigen Kalksteinmineralität getragen. Das außergewöhnlich lange Finale verbindet reife Frucht, feine Bitterstoffe und subtile Raucharomen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Speiseempfehlung Der Louis Roederer Cristal Rosé Vinothèque Magnum 1999 harmoniert hervorragend mit: Kaviar und Austern Hummer und Langusten Jakobsmuscheln mit Beurre Blanc Blauflossen-Thunfisch oder Toro-Sashimi Kalbsbries und Bresse-Geflügel Trüffelgerichte Reifem Comté oder 36 Monate gereiftem Parmesan Serviertemperatur 10–12 °C Trinkreife Der Cristal Rosé Vinothèque Magnum 1999 befindet sich bereits auf einem beeindruckenden Reifehöhepunkt und wird sich bei optimaler Lagerung noch 20 Jahre und länger weiterentwickeln. Die Magnumflasche sorgt für eine besonders langsame Reifung und außergewöhnliche Frische. Wein-Facts Weingut: Champagne Louis Roederer Region: Champagne, Frankreich Cuvée: Cristal Rosé Vinothèque Jahrgang: 1999 Flaschengröße: Magnum (1,5 Liter) Rebsorten: 54 % Pinot Noir, 46 % Chardonnay Dosage: Brut Ausbau: Keine malolaktische Gärung, kleiner Anteil im Eichenfass vinifiziert, 8 Jahre Hefelager, 8 Jahre „sur pointes“, anschließend ca. 4 Jahre Flaschenruhe nach dem Degorgieren Serviertemperatur: 10–12 °C Lagerpotenzial: 20+ Jahre Der Louis Roederer Cristal Rosé Vinothèque Magnum 1999 ist weit mehr als ein Prestige-Champagner – er ist ein Sammlerstück und ein Meisterwerk der Champagne. Die außergewöhnlich lange Reifung in den Kellern von Louis Roederer verleiht ihm eine faszinierende Kombination aus Frische, Tiefe und Finesse. In der Magnumflasche erreicht dieser rare Champagner eine nahezu perfekte Harmonie und zählt zu den begehrtesten Vinothèque-Abfüllungen überhaupt.

Capsule:	Perfect
Füllstand:	High Fill
Label:	Perfect
Packaging:	OWC1
Weinart:	Champagner
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Champagne
Jahrgang:	1999
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Inhalt:	1,5 l
Allergene:	Enthält Sulfite.