Moritz Kissinger-Bähr Riesling Orbel trocken | 2024 | 0,75 Liter

42,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 2835

Gewicht: 1.33 kg

Der Moritz Kissinger-Bähr Riesling Orbel trocken 2024 gehört zu den spannendsten Neuzugängen im Portfolio des aufstrebenden Weinguts aus Rheinhessen. Mit dem Jahrgang 2024 bewirtschaften Moritz Kissinger und Jasmin Bähr erstmals eigene Parzellen in der renommierten Lage Orbel bei Nierstein. Die vom markanten Roten Hang geprägte Umgebung sowie kalkhaltige Einflüsse verleihen diesem Riesling eine einzigartige Kombination aus mineralischer Präzision, salziger Frische und eleganter Struktur. Der Wein wird mit größter Sorgfalt biologisch erzeugt, spontan vergoren und mit minimaler Intervention ausgebaut, um den Charakter der Lage unverfälscht widerzuspiegeln. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich in hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Limette, Zitronenzeste, weißem Pfirsich, grünem Apfel und feinen Kräuternoten. Hinzu kommen Anklänge von nassem Stein, Feuerstein und eine prägnante salzige Mineralität, die dem Wein seine unverwechselbare Spannung verleihen. Die spontane Vergärung unterstreicht die kühle, puristische Stilistik und sorgt für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Riesling Orbel trocken 2024 straff, fokussiert und von beeindruckender Präzision. Die lebendige Säure trägt die klare Zitrusfrucht mühelos über den Gaumen, während die mineralische Struktur für Tiefe und Länge sorgt. Im Vergleich zu den kraftvolleren Lagen Pettenthal und Hipping wirkt der Orbel besonders filigran, geradlinig und kristallin. Das lange, salzige Finale macht ihn zu einem außergewöhnlichen Vertreter der neuen Lagenkollektion von Moritz Kissinger-Bähr. Der Moritz Kissinger-Bähr Riesling Orbel trocken 2024 wird nur in kleiner Auflage produziert und zählt bereits mit seinem Debütjahrgang zu den begehrten Lagenrieslingen des Weinguts. Seine kompromisslose Herkunftsprägung, die biodynamisch inspirierte Arbeitsweise und das hervorragende Reifepotenzial machen ihn zu einer exzellenten Wahl für anspruchsvolle Riesling-Liebhaber und Sammler. Speiseempfehlung: Austern, Jakobsmuscheln, Zander, Wolfsbarsch, Sushi, Sashimi, asiatische Küche, Kalbsfilet sowie Ziegenkäse. Trinkreife: 2027–2040+ Region: Rheinhessen, Deutschland Lage: Orbel, Nierstein Weingut: Moritz Kissinger-Bähr Rebsorte: 100 % Riesling Ausbau: Spontanvergoren, Ausbau im Edelstahltank, vegan

Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Herkunftsland:	Deutschland
Region:	Rheinhessen
Jahrgang:	2024
Alkoholgehalt:	12 % vol.
Geschmack:	trocken
Trinktemperatur:	10-11 ° C
Inhalt:	0,75 l
Lagerfähigkeit :	4-6 Jahre
Allergene:	Enthält Sulfite.