Marc Colin Saint-Aubin Village Luce Blanc Magnum | 2023 | 1,50 Liter

95,00 €

Inhalt: 1.5 Liter (63,33 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 3743

Gewicht: 2.66 kg

Der Marc Colin Saint-Aubin Village "Luce" Blanc 2023 ist ein eleganter Chardonnay aus der renommierten Appellation Saint-Aubin in der Côte de Beaune im Burgund. Das familiengeführte Weingut Marc Colin zählt zu den angesehensten Erzeugern der Region und steht für terroirgeprägte, präzise und langlebige Weißweine. Die Cuvée "Luce", benannt nach einem Familienmitglied, wird ausschließlich aus 100 % Chardonnay erzeugt. Die Reben wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Frische verleihen. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt traditionell in französischen Eichenfässern, wobei nur ein geringer Anteil neuer Barriques verwendet wird. Durch den mehrmonatigen Ausbau auf der Feinhefe gewinnt der Wein zusätzlich an Komplexität, Cremigkeit und Tiefe, ohne seine elegante Frucht zu überdecken. Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet begeistert mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Birne, grünem Apfel und weißen Blüten, ergänzt durch dezente Noten von Haselnuss, Brioche und einer feinen kreidigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Saint-Aubin frisch, präzise und hervorragend ausbalanciert. Die lebendige Säure, die elegante Frucht und der lange, mineralische Nachhall verleihen diesem Chardonnay eine beeindruckende Finesse und burgundische Eleganz. Speiseempfehlung Der Marc Colin Saint-Aubin Village "Luce" Blanc ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit: Austern, Garnelen und Hummer Jakobsmuscheln und gegrilltem Fisch Edlen Süßwasserfischen wie Zander oder Steinbutt Geflügel mit cremigen Saucen Kalbsfilet Spargelgerichten Pilzrisotto Ziegenkäse sowie gereiftem Comté Serviertemperatur 10–12 °C Trinkreife Bereits jung mit großer Frische ein Genuss, entwickelt jedoch über 6 bis 10 Jahre zusätzliche Komplexität und Finesse. Wein-Facts Weingut: Marc Colin Region: Burgund, Côte de Beaune Appellation: Saint-Aubin Village Jahrgang: 2023 Rebsorte: 100 % Chardonnay Geschmack: Trocken Ausbau: Französische Eichenfässer mit geringem Neuholzanteil, Ausbau auf der Feinhefe Alkohol: siehe Flaschenetikett Serviertemperatur: 10–12 °C Lagerpotenzial: 6–10 Jahre Der Marc Colin Saint-Aubin Village "Luce" Blanc 2023 vereint die Frische und Präzision von Saint-Aubin mit der Eleganz großer Burgunder. Seine feine Mineralität, die ausgewogene Frucht und der dezente Holzeinsatz machen ihn zu einem exzellenten Chardonnay für anspruchsvolle Genießer und zu einem idealen Speisenbegleiter.

Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Rebsortensynonym:	Chardonnay
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Burgund
Jahrgang:	2023
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Inhalt:	1,5 l
Allergene:	Enthält Sulfite.