Marc Colin Saint Aubin 1er Cru Les Combes Blanc | 2023 | 0,75 Liter

59,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 4641

Gewicht: 1.33 kg

Marc Colin Saint-Aubin 1er Cru Les Combes Blanc 2023 Der Marc Colin Saint-Aubin 1er Cru Les Combes Blanc 2023 ist ein eleganter Chardonnay aus einer renommierten Premier-Cru-Lage der Côte de Beaune im Burgund. Das traditionsreiche Domaine Marc Colin et Fils aus Saint-Aubin steht für präzise, terroirgeprägte Weißweine, die mineralische Spannung mit feiner Frucht und burgundischer Finesse verbinden. Der Jahrgang 2023 überzeugt durch seine lebendige Frische, elegante Textur und ausgewogene Struktur – ein anspruchsvoller Burgunder für Liebhaber charaktervoller Chardonnay-Weine. Verkostungsnotiz In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifem Apfel, Zitrone und weißem Pfirsich. Feine florale Noten verbinden sich mit Anklängen von frischen Mandeln, dezenten Röstaromen und einer ausgeprägten mineralischen Note, die an nassen Kalkstein und Feuerstein erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Saint-Aubin 1er Cru Les Combes 2023 frisch, präzise und harmonisch. Saftige Frucht trifft auf eine lebendige Säurestruktur und eine feine, elegante Textur. Die mineralische Spannung verleiht dem Wein Klarheit und Tiefe, während subtile würzige Nuancen das lange, animierende Finale begleiten. Herkunft und Terroir Die Premier-Cru-Lage Les Combes liegt in Saint-Aubin an der Côte de Beaune. Die kalk- und tonhaltigen Böden bieten ideale Voraussetzungen für Chardonnay mit mineralischer Präzision, Frische und aromatischer Komplexität. Die Weinberge profitieren von ihrer besonderen Lage innerhalb der hügeligen Landschaft Burgunds. Domaine Marc Colin et Fils arbeitet mit selektiver Handlese und einer sorgfältigen Vinifikation. Der Ausbau erfolgt zunächst für rund zehn Monate in Eichenfässern, gefolgt von weiteren sechs Monaten im Tank. Diese Kombination verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe, ohne seine frische Frucht und die charakteristische Mineralität zu überdecken. Speiseempfehlungen Der Marc Colin Saint-Aubin 1er Cru Les Combes Blanc 2023 harmoniert hervorragend mit Jakobsmuscheln, gebratenem Steinbutt und gedämpftem Wolfsbarsch. Auch Hummer, feine Meeresfrüchte und Geflügel mit hellen Saucen sind ausgezeichnete Begleiter. Cremiges Risotto, frische Ziegenkäse und elegante Gemüsegerichte ergänzen seine mineralische Frische besonders gut. Reifepotenzial und Servierempfehlung Der Jahrgang 2023 besitzt eine lebendige Säure und eine präzise Struktur, die eine positive Entwicklung in der Flasche begünstigen. Für eine zusätzliche Entfaltung seiner aromatischen Komplexität empfiehlt sich eine Lagerung unter geeigneten Bedingungen. Servieren Sie den Wein bei etwa 11–12 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann helfen, die mineralischen und fruchtigen Nuancen besser zur Geltung zu bringen. Produktdetails Weingut: Domaine Marc Colin et Fils Wein: Saint-Aubin 1er Cru Les Combes Blanc Jahrgang: 2023 Herkunft: Saint-Aubin, Côte de Beaune, Burgund, Frankreich Appellation: Saint-Aubin Premier Cru Lage: Les Combes Rebsorte: 100 % Chardonnay Weintyp: Weißwein, trocken Ausbau: Eichenfass und Tank Flaschengröße: 0,75 Liter Der Marc Colin Saint-Aubin 1er Cru Les Combes Blanc 2023 ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber großer Burgunder, die Frische, Mineralität und elegante Struktur schätzen. Mit seiner präzisen Frucht, feinen Würze und anhaltenden Spannung ist er ein vielseitiger Begleiter der gehobenen Küche und eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Weinauswahl.

Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Rebsortensynonym:	Chardonnay
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Burgund
Jahrgang:	2023
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.