Larmandier-Bernier Terre de Vertus Blanc de Blancs 1er Cru Bio | 2017 | 0,75 Liter

90,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (120,00 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 4568

Gewicht: 1.33 kg

Der Larmandier-Bernier Terre de Vertus Blanc de Blancs 1er Cru Bio 2017 ist ein außergewöhnlicher Jahrgangs-Champagner aus der Côte des Blancs und eine der charakteristischsten Cuvées des renommierten Hauses Larmandier-Bernier. Der reinsortige Chardonnay stammt aus den 1er-Cru-Lagen von Vertus und bringt die kalkgeprägte Mineralität sowie die präzise, terroirgeprägte Stilistik des Hauses eindrucksvoll zum Ausdruck. Im Bouquet zeigt der Champagner eine feine und komplexe Aromatik mit Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, weißen Blüten, Birne und feinen mineralischen Nuancen. Mit zunehmender Belüftung entwickeln sich zusätzliche Aromen von Brioche, gerösteten Mandeln und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Terre de Vertus präzise, straff und elegant. Die lebendige Säure, die feine Perlage und die ausgeprägte Mineralität sorgen für Spannung und einen langen, salzigen Nachhall. Die Trauben werden aus biologisch bewirtschafteten 1er-Cru-Lagen in Vertus gewonnen. Larmandier-Bernier verfolgt einen besonders terroirbetonten Ansatz und setzt auf möglichst natürliche Vinifikation. Der Chardonnay wird mit großer Sorgfalt ausgebaut, wodurch die Herkunft und der Charakter des Jahrgangs klar im Vordergrund stehen. Der Jahrgang 2017 zeigt dabei eine schöne Verbindung aus Frische, Struktur und bereits entwickelter Komplexität. Speiseempfehlung: Dieser Blanc de Blancs ist ein hervorragender Begleiter zu Austern, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Sushi, gegrilltem Fisch und feinen Krustentieren. Auch zu Geflügel und leichten Gerichten mit cremigen Saucen bietet er eine elegante Kombination. Der Larmandier-Bernier Terre de Vertus Blanc de Blancs 1er Cru 2017 ist ein ausdrucksstarker, biologisch erzeugter Champagner für Liebhaber mineralischer und terroirgeprägter Blanc de Blancs. Ein charaktervoller Jahrgangschampagner mit hervorragendem Reifepotenzial und besonderer Tiefe.