Joseph Colin Saint-Aubin 1er Cru En Remilly | 2024 | 0,75 Liter

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Inhalt: 0.75 Liter (133,33 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 4866

Gewicht: 1.33 kg

Joseph Colin Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2024 Der Joseph Colin Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2024 ist ein ausdrucksstarker Chardonnay aus einer der renommiertesten Premier-Cru-Lagen von Saint-Aubin im Burgund. Mit seiner beeindruckenden mineralischen Spannung, lebendigen Frische und eleganten Struktur verkörpert dieser außergewöhnliche Weißwein die große Qualität und das enorme Potenzial der Côte de Beaune. Die Lage En Remilly zählt zu den herausragenden Terroirs von Saint-Aubin und befindet sich in unmittelbarer Nähe der berühmten Grand-Cru-Lagen von Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet. Die steinigen, kalkhaltigen Böden und die besondere Höhenlage verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität, Präzision und bemerkenswerte Frische. Die Trauben für diesen Premier Cru stammen aus mehreren Parzellen innerhalb der Lage En Remilly. Ein Teil der Reben ist über 35 Jahre alt. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die zurückhaltende Vinifikation ermöglichen es Joseph Colin, den unverwechselbaren Charakter dieses besonderen Terroirs authentisch zum Ausdruck zu bringen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus reifen Äpfeln, Birnen und frischen Zitrusfrüchten, begleitet von weißen Blüten, feinen Kräutern und subtilen Anklängen von frisch gebackenem Brot. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay saftig, konzentriert und vielschichtig. Eine lebendige Säure verbindet sich mit einer feinen cremigen Textur, reifer Frucht und einer ausgeprägten kalkigen Mineralität. Das lange Finale begeistert mit einer präzisen Frische und einer subtil salzigen Note. Der Jahrgang 2024 überzeugt durch seine ausgewogene Verbindung aus aromatischer Reife, Frische und mineralischer Spannung. Die Handschrift von Joseph Colin zeigt sich in der klaren Frucht, der präzisen Struktur und dem eleganten Ausbau, bei dem die Herkunft stets im Mittelpunkt steht. Ein faszinierender Premier Cru für anspruchsvolle Chardonnay-Liebhaber und Burgunder-Sammler, der die Klasse von Saint-Aubin mit der Eleganz großer Weißweine der Côte de Beaune verbindet. Produktdetails Produzent: Domaine Joseph Colin Wein: Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Jahrgang: 2024 Herkunft: Saint-Aubin, Burgund, Frankreich Appellation: Saint-Aubin Premier Cru Lage: En Remilly Region: Côte de Beaune Rebsorte: 100 % Chardonnay Weintyp: Weißwein Rebalter: Teilweise über 35 Jahre Boden: Kalkstein, steinige und kalkhaltige Böden Ausbau: Französische Eichenholzfässer, überwiegend gebrauchte Fässer Vinifikation: Spontangärung mit natürlichen Hefen Speiseempfehlungen Ein hervorragender Begleiter zu Jakobsmuscheln, Hummer, Kaisergranat, Austern und gebratener Seezunge. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit edlem Geflügel, Kalbfleisch, feinen Fischgerichten und gereiftem Comté. Trinktemperatur und Lagerpotenzial Empfohlene Trinktemperatur: 11–13 °C. Der Joseph Colin Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2024 kann bereits jung mit seiner Frische und mineralischen Ausdruckskraft begeistern. Durch eine mehrjährige Flaschenreife wird er zusätzliche aromatische Komplexität und Tiefe entwickeln. Ein charaktervoller Burgunder mit ausgezeichnetem Entwicklungspotenzial.

Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Burgund \| Côte de Beaune
Jahrgang:	2024
Alkoholgehalt:	13,5 % vol.
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.