Jean Claude Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot | 2020 | 0,75 Liter

250,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (333,33 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 4630

Gewicht: 1.33 kg

Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc 2020 ist ein ausdrucksstarker Chardonnay aus einer der renommierten Premier-Cru-Lagen der Côte de Beaune. Die Lage Morgeot befindet sich im südlichen Teil von Chassagne-Montrachet und ist für charaktervolle Weißweine mit Tiefe, Fülle und mineralischer Struktur bekannt. Das traditionsreiche Weingut Jean-Claude Ramonet zählt zu den angesehenen Erzeugern Burgunds. Die Weine des Hauses stehen für einen präzisen Ausdruck ihrer jeweiligen Herkunft und verbinden Konzentration mit Eleganz und Finesse. Der Jahrgang 2020 präsentiert sich bereits mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe. In der Nase zeigen sich reife weiße und gelbe Früchte, feine florale Nuancen sowie dezente Noten von Butter, gerösteten Mandeln und Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und kraftvoll, bleibt dabei aber stets präzise und ausgewogen. Eine feine Säure sorgt für Frische und Spannung, während die mineralische Struktur dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Das lange und nachhaltige Finale unterstreicht die Klasse dieses Premier Cru. Mit zunehmender Reife können sich die komplexen Aromen weiter entfalten und zusätzliche tertiäre Nuancen entwickeln. Verkostungsprofil Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit feinen goldenen Reflexen. Nase: Komplex und vielschichtig mit Aromen von reifen weißen und gelben Früchten, Zitrusfrucht, weißen Blüten sowie feinen Noten von Butter, gerösteten Mandeln und Mineralität. Gaumen: Kraftvoll, konzentriert und elegant. Reife Frucht trifft auf feine Säure, mineralische Spannung und eine cremige, gut strukturierte Textur. Abgang: Lang, nachhaltig und mineralisch mit feinen würzigen und fruchtigen Nuancen. Speiseempfehlungen Der Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2020 ist ein hervorragender Begleiter zu anspruchsvoller Küche. Besonders gut harmoniert er mit: Hummer und Languste Jakobsmuscheln und edlen Meeresfrüchten Steinbutt, Seezunge und anderen hochwertigen Fischgerichten Geflügel in cremigen Saucen Kalbfleisch Risotto mit Pilzen feinen Burgunder-Gerichten gereiftem Comté, Beaufort und anderen kräftigeren Käsesorten Reifepotenzial Der Jahrgang 2020 verfügt über die notwendige Struktur und Konzentration für eine weitere positive Entwicklung in der Flasche. Bereits heute zeigt der Wein eine beeindruckende Komplexität, kann durch weitere Reife jedoch zusätzliche Tiefe und Vielschichtigkeit gewinnen. Fazit Der Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc 2020 verbindet die charakteristische Kraft und Tiefe der Lage Morgeot mit der Eleganz und Präzision eines großen weißen Burgunders. Ein komplexer und langlebiger Chardonnay für anspruchsvolle Genießer und Liebhaber hochwertiger Burgunderweine. Weingut: Jean-Claude Ramonet Jahrgang: 2020 Herkunft: Chassagne-Montrachet, Burgund, Frankreich Lage: Morgeot 1er Cru Rebsorte: Chardonnay Weinart: Weißwein Qualitätsstufe: Premier Cru

Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Burgund
Jahrgang:	2020
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.