Jean Claude Ramonet Bienvenue Bâtard-Montrachet Magnum| 2023 | 1,50 Liter

1.650,00 €

Inhalt: 1.5 Liter (1.100,00 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 3173

Gewicht: 2.66 kg

Der Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Magnum 2023 von Domaine Jean-Claude Ramonet zählt zu den seltensten und begehrtesten Weißweinen Burgunds. Das traditionsreiche Familienweingut aus Chassagne-Montrachet genießt weltweit Kultstatus und gilt als eine der größten Referenzen für Chardonnay. Die prestigeträchtige Grand-Cru-Lage Bienvenues-Bâtard-Montrachet bringt Weine hervor, die Eleganz, Präzision und Mineralität auf höchstem Niveau vereinen. In der Magnumflasche (1,5 Liter) entfaltet dieser Grand Cru sein volles Potenzial besonders langsam und harmonisch. Der Jahrgang 2023 überzeugt durch außergewöhnliche Frische, perfekte Fruchtreife und eine beeindruckende Balance. Im Glas leuchtet der Wein in einem strahlenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das komplexe Bouquet eröffnet mit Aromen von Zitronenzeste, weißem Pfirsich, reifer Birne und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von weißen Blüten, gerösteten Haselnüssen, Brioche und feinen Nuancen von Feuerstein sowie der charakteristischen kalkigen Mineralität des Grand-Cru-Terroirs. Am Gaumen präsentiert sich der Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2023 kraftvoll und zugleich von beeindruckender Finesse. Die seidige Textur, die präzise Säure und die salzige Mineralität verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Spannung. Noten von reifem Steinobst, Zitrusfrüchten und feiner Würze verschmelzen mit perfekt integriertem Holz zu einem nahezu endlosen Finale. Im Vergleich zum kraftvolleren Bâtard-Montrachet zeigt sich Bienvenues oft etwas filigraner, eleganter und besonders terroirgeprägt. Die Magnumflasche ist das bevorzugte Format für große Burgunder. Durch die langsamere Flaschenreife entwickelt der Wein über Jahrzehnte zusätzliche Komplexität, Tiefe und Finesse. Die äußerst geringe Produktion und die weltweite Nachfrage machen den Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Magnum 2023 von Ramonet zu einer begehrten Rarität für Sammler und Liebhaber großer Weißweine. Speiseempfehlung: Hummer, Languste, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Kaisergranat, Bresse-Geflügel mit Morcheln, Kalbsfilet sowie gereifter Comté. Trinkreife: 2029–2055+ Region: Burgund, Côte de Beaune, Frankreich Appellation: Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC Weingut: Domaine Jean-Claude Ramonet Rebsorte: 100 % Chardonnay Flaschengröße: Magnum (1,5 Liter)