Herbert & Co 1000% Meunier Magnum | NV | 1,50 Liter

175,00 €

Inhalt: 1.5 Liter (116,67 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 4712

Gewicht: 2.66 kg

Herbert & Co 1000% Meunier Magnum – Champagne Extra Brut Der Herbert & Co 1000% Meunier Magnum ist ein charaktervoller Winzerchampagner aus der Champagne, der die aromatische Tiefe und eigenständige Persönlichkeit der Rebsorte Pinot Meunier in den Mittelpunkt stellt. Statt als Bestandteil einer klassischen Cuvée zu dienen, präsentiert sich Meunier hier als reinsortiger Champagner mit Ausdruck, Struktur und bemerkenswerter Vielschichtigkeit. Das unabhängige Champagnerhaus Herbert & Co verbindet ausgewählte Weinbergslagen der Montagne de Reims mit einer handwerklich geprägten Vinifikation und einem puristischen Extra-Brut-Stil. Verkostungsnotiz In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Waldbeeren, saftigen roten Früchten und gelbem Steinobst. Feine rauchige Nuancen, dezente Röstaromen und Anklänge von Brioche verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe. Mit zunehmender Belüftung treten mineralische und würzige Noten deutlicher hervor. Am Gaumen zeigt sich der Herbert & Co 1000% Meunier kraftvoll, saftig und präzise. Aromen von reifen Beeren und Birne verbinden sich mit einer feinen, cremigen Textur und einer lebendigen Frische. Die dezente Holzprägung ergänzt die Frucht um geröstete und würzige Nuancen, während die kalkige Mineralität für Spannung sorgt. Das Finale ist lang, trocken und von einer eleganten Verbindung aus Frucht, Würze und mineralischer Frische geprägt. Herkunft und Herstellung Die Trauben für den Herbert & Co 1000% Meunier stammen aus ausgewählten Premier-Cru- und Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims, darunter Rilly-la-Montagne, Ludes, Trois-Puits und Mailly-Champagne. Die unterschiedlichen Terroirs verleihen dem Champagner seine aromatische Komplexität und charakteristische Struktur. Die Grundweine werden neun Monate in burgundischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern ausgebaut. Anschließend reift der Champagner rund drei Jahre auf der Hefe, wodurch er zusätzliche Tiefe, Textur und feine Brioche-Noten entwickelt. Mit einer Dosage von etwa 2,5 g/l gehört er zum Extra-Brut-Stil und bewahrt dabei seinen trockenen, präzisen Charakter. Die Besonderheit der Magnumflasche Das Magnumformat mit 1,5 Litern eignet sich hervorragend für festliche Anlässe, anspruchsvolle Dinner und besondere Genussmomente. Das größere Flaschenformat bietet zudem günstige Voraussetzungen für eine langsame Entwicklung des Champagners bei fachgerechter Lagerung. In Verbindung mit der eigenständigen Aromatik des reinsortigen Meunier entsteht eine interessante Wahl für Liebhaber charaktervoller Winzerchampagner. Speiseempfehlungen Der Herbert & Co 1000% Meunier Magnum harmoniert hervorragend mit gebratener Ente, Geflügel, feinen Terrinen und gereiftem Schinken. Auch Pilzgerichte, cremige Käsesorten und kräftigere Fischgerichte ergänzen seine fruchtige Tiefe und dezente Röstaromatik. Als Aperitif bietet er eine ausdrucksstarke Alternative zu klassischen Champagner-Cuvées. Produktdetails Produzent: Herbert & Co Cuvée: 1000% Meunier Herkunft: Champagne, Montagne de Reims, Frankreich Rebsorte: 100 % Pinot Meunier Champagnerstil: Blanc de Noirs, Extra Brut Dosage: ca. 2,5 g/l Ausbau: 9 Monate in burgundischen Eichenfässern Hefelager: ca. 3 Jahre Flaschengröße: Magnum, 1,5 Liter Der Herbert & Co 1000% Meunier Magnum ist eine besondere Entdeckung für Champagnerliebhaber, die eigenständige Rebsortencharakteristik, handwerklichen Ausbau und mineralische Präzision schätzen. Seine Verbindung aus saftiger Frucht, rauchigen Nuancen und trockenem Finale macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter der gehobenen Küche und zu einer stilvollen Wahl für besondere Anlässe.

Weinart:	Champagner
Rebsorte:	Pinot Meunier
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Champagne \| Montagne-de-Reims
Jahrgang:	2022
Alkoholgehalt:	12 % vol.
Geschmack:	Brut
Trinktemperatur:	8 ° C
Inhalt:	1,5 l
Lagerfähigkeit :	1-5 Jahre
Allergene:	Enthält Sulfite.