Finca Biniagual Veran | 2021 | 0,75 Liter

18,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 2360

Gewicht: 1.33 kg

Finca Biniagual Verán 2021 ist ein eleganter und charaktervoller Rotwein von der traditionsreichen Finca Biniagual auf Mallorca. Er verbindet mediterrane Wärme und intensive Frucht mit feiner Würze, ausgewogener Struktur und einer angenehmen Frische. Der Verán steht exemplarisch für den modernen, hochwertigen Weinbau Mallorcas und den eigenständigen Charakter der Insel. Herkunft & Terroir Die Finca Biniagual liegt in der renommierten Weinbauregion Binissalem-Mallorca im Herzen der Insel. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Nächten schafft ideale Bedingungen für eine langsame und gleichmäßige Reife der Trauben. Die Weinberge sind von kalkhaltigen und steinigen Böden geprägt. Die geringe Niederschlagsmenge und die gute Drainage der Böden führen zu konzentrierten Trauben mit ausgeprägter aromatischer Intensität. Gleichzeitig sorgt die nächtliche Abkühlung für Frische und Balance. Vinifikation & Ausbau Für den Finca Biniagual Verán 2021 werden sorgfältig ausgewählte Trauben verwendet, die zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und schonend verarbeitet werden. Eine konsequente Selektion des Leseguts bildet die Grundlage für die Qualität und Präzision des Weins. Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die intensive Frucht und den mediterranen Charakter zu bewahren und gleichzeitig eine harmonische Struktur zu entwickeln. Der anschließende Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine feine würzige Komponente. Geschmack & Aromatik Im Glas zeigt sich der Finca Biniagual Verán 2021 in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet präsentiert sich aromatisch und mediterran mit Noten von reifen Kirschen, dunklen Beeren und saftigen Pflaumen. Dazu kommen feine Nuancen von mediterranen Kräutern, Lakritz, Gewürzen und balsamischen Aromen. Am Gaumen wirkt der Verán saftig, ausgewogen und harmonisch. Die reife Frucht wird von einer angenehmen Frische getragen, während die fein eingebundenen Tannine für Struktur sorgen. Würzige und mineralische Nuancen begleiten den Wein bis in den langen, geschmeidigen Abgang. Speiseempfehlung Der Finca Biniagual Verán 2021 eignet sich hervorragend zu mediterraner und spanischer Küche sowie zu zahlreichen Fleischgerichten: Rinderfilet und Entrecôte gegrilltes Fleisch Lamm und Lammkarree geschmortes Rind Wildgerichte spanische Tapas mit Fleisch Pasta mit kräftigen Saucen mediterrane Schmorgerichte gereifter Manchego kräftiger Hartkäse Reifepotenzial Der Jahrgang 2021 besitzt eine ausgewogene Kombination aus Frucht, Frische und Tannin und kann bei optimaler Lagerung noch einige Jahre weiterreifen. Bereits heute zeigt sich der Wein harmonisch und zugänglich. Mit zunehmender Flaschenreife können sich die fruchtigen Aromen weiterentwickeln und um komplexere Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen, Kräutern und balsamischen Nuancen ergänzt werden. Fazit Der Finca Biniagual Verán 2021 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Mallorca, der mediterranen Charakter mit moderner Eleganz verbindet. Saftige dunkle Frucht, feine Kräuterwürze, ausgewogene Tannine und angenehme Frische machen ihn zu einem vielseitigen und charaktervollen Wein. Ein hochwertiger mallorquinischer Rotwein mit eigenständigem mediterranem Profil – elegant, aromatisch und harmonisch.

Weinart:	Rotwein
Cuvée:	Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah
Herkunftsland:	Spanien
Region:	Mallorca
Jahrgang:	2021
Alkoholgehalt:	14,5 % vol.
Geschmack:	trocken
Trinktemperatur:	16 ° C
Inhalt:	0,75 l
Lagerfähigkeit :	1-10 Jahre
Allergene:	Enthält Sulfite.