Domaine Heitz-Lochardet Meursault 1er Cru Perrières | 2017 | 0,75 Liter

Domaine Heitz-Lochardet Meursault 1er Cru Perrières 2017 Präziser Chardonnay aus einem der bedeutendsten Terroirs von Meursault Der Domaine Heitz-Lochardet Meursault 1er Cru Perrières 2017 steht für die Verbindung aus burgundischer Eleganz, ausgeprägter Mineralität und einer präzisen, terroirgeprägten Stilistik. Die Domaine Heitz-Lochardet, geführt von Armand Heitz, erzeugt charaktervolle Weine, bei denen die Besonderheiten der einzelnen Lagen im Mittelpunkt stehen. Les Perrières zählt zu den renommiertesten Premier Crus von Meursault und ist für seine steinigen Böden, seine strukturelle Tiefe und seine außergewöhnliche mineralische Spannung bekannt. Terroir: Kalkstein und steinige Böden in Les Perrières Der Name Les Perrières verweist auf die steinige Beschaffenheit des Weinbergs und die historische Gewinnung von Kalkstein. Die Böden zeichnen sich durch einen hohen Anteil an Gestein, einen vergleichsweise geringen Tongehalt und stellenweise freiliegendes Muttergestein aus. Diese geologischen Eigenschaften prägen die Bedingungen für den Chardonnay und tragen zum charakteristischen Profil der Lage bei. Die steinigen, gut drainierten Böden bilden die Grundlage für Weine, die Konzentration mit Frische und einer ausgeprägten mineralischen Struktur verbinden. Les Perrières ist besonders für seine Spannung und Präzision geschätzt: Neben reifer Frucht stehen eine klare Säurestruktur, kalkige Nuancen und ein langer, fein gezeichneter Nachhall im Vordergrund. Die Parzellen von Domaine Heitz-Lochardet profitieren von dieser außergewöhnlichen Herkunft. Das Ergebnis ist ein Meursault Premier Cru, dessen Charakter weniger von Opulenz als von Tiefe, Finesse und mineralischer Klarheit bestimmt wird. Vinifikation: Schonende Verarbeitung und Ausbau im Eichenfass Die Qualität des Leseguts bildet die Grundlage für die Weinbereitung bei Domaine Heitz-Lochardet. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert, um ihre Unversehrtheit bis zur Verarbeitung zu bewahren. Nach der schonenden Pressung wird der Most geklärt und während der alkoholischen Gärung in Eichenfässer überführt. Die Gärung und der anschließende Ausbau im Holz unterstützen die Entwicklung einer vielschichtigen Textur und ergänzen die Frucht um feine würzige und nussige Nuancen. Entscheidend ist dabei, dass der Holzeinfluss die Herkunft nicht überlagert, sondern die natürliche Spannung und Präzision des Chardonnay unterstützt. Die Kombination aus sorgfältiger Traubenselektion, behutsamer Verarbeitung und Fassreife ermöglicht es, die Besonderheiten des kalksteinreichen Terroirs herauszuarbeiten und die charakteristische Eleganz von Les Perrières zu bewahren. Jahrgang 2017: Frische, Klarheit und mineralische Spannung Der Jahrgang 2017 brachte im Burgund Weißweine hervor, die häufig durch ihre aromatische Klarheit, lebendige Frische und ausgewogene Struktur überzeugen. Der Meursault Perrières von Heitz-Lochardet zeigt sich in einem präzisen, eleganten Stil, bei dem die Frucht von einer markanten mineralischen Komponente begleitet wird. Verkostungsnotiz Das Bouquet vereint frische Zitrusfrüchte, grünen Apfel und feine florale Nuancen mit Anklängen von Feuerstein und nassem Gestein. Am Gaumen wirkt der Chardonnay konzentriert und zugleich straff, mit einer lebendigen Säure und einer präzisen, kalkig-mineralischen Struktur. Die elegante Textur wird von einer klaren Frucht und einem langen, fein definierten Finale getragen. Die Verbindung aus aromatischer Tiefe, Frische und mineralischer Spannung verleiht diesem Premier Cru seinen unverwechselbaren Charakter. Mit weiterer Flaschenreife können zusätzliche komplexe Nuancen entstehen. Speiseempfehlung Der Domaine Heitz-Lochardet Meursault 1er Cru Perrières 2017 passt hervorragend zu Steinbutt, Hummer, Jakobsmuscheln und anderen hochwertigen Fischgerichten. Auch gebratenes Geflügel, Kalbfleisch sowie Gerichte mit Morcheln oder feinen Pilzsaucen ergänzen seine mineralische Präzision und elegante Textur. Produktdetails Weingut: Domaine Heitz-Lochardet Winzer: Armand Heitz Wein: Meursault 1er Cru Perrières Jahrgang: 2017 Appellation: Meursault Premier Cru Lage: Les Perrières Rebsorte: Chardonnay Herkunft: Côte de Beaune, Burgund, Frankreich Weintyp: Weißwein Stil: Mineralisch, präzise, elegant und strukturiert Domaine Heitz-Lochardet Meursault Perrières 2017 kaufen Der Domaine Heitz-Lochardet Meursault 1er Cru Perrières 2017 ist eine besondere Wahl für Liebhaber großer weißer Burgunder. Die kalksteinreichen Böden einer der renommiertesten Premier-Cru-Lagen von Meursault, die sorgfältige Weinbereitung und die charakteristische Handschrift von Armand Heitz vereinen sich zu einem Chardonnay von bemerkenswerter Klarheit und Finesse. Ein anspruchsvoller Burgunder für Kenner und Sammler, der Terroir, Eleganz und mineralische Präzision auf eindrucksvolle Weise verbindet.