Domaine Fontaine Gagnard Montrachet Grand Cru | 2021 | 0,75 Liter

952,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (1.269,33 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 1638

Gewicht: 1.33 kg

Der Montrachet Grand Cru 2021 von Domaine Fontaine-Gagnard gehört zu den seltensten und prestigeträchtigsten Weißweinen Burgunds. Die winzige Parzelle in der legendären Grand-Cru-Lage Le Montrachet bringt Jahr für Jahr einen Chardonnay von außergewöhnlicher Eleganz, Präzision und Langlebigkeit hervor. Die familiengeführte Domaine in Chassagne-Montrachet genießt unter Burgund-Kennern einen exzellenten Ruf für terroirgeprägte Spitzenweine mit beeindruckender Mineralität und feinem Holzeinsatz. Der herausfordernde Jahrgang 2021 brachte aufgrund von Frost extrem geringe Erträge hervor. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Konzentration, Finesse und aromatischer Präzision. Im Glas zeigt sich der Montrachet in leuchtendem Goldgelb. Die Nase begeistert mit Aromen von Zitronenzeste, weißem Pfirsich, reifer Birne und kandierten Zitrusfrüchten, ergänzt durch Akazienblüten, geröstete Haselnüsse, Brioche und feine Anklänge von Feuerstein sowie der charakteristischen kalkigen Mineralität des Montrachet-Terroirs. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und gleichzeitig von beeindruckender Eleganz. Die seidige Textur wird von einer vibrierenden Säure und einer tiefen, salzigen Mineralität getragen. Noten von reifem Steinobst, Zitrusfrüchten und feiner Würze verschmelzen mit perfekt integriertem Holz zu einem außergewöhnlich langen, präzisen Finale. Der 2021er besitzt enorme Spannung und entwickelt mit zunehmender Flaschenreife zusätzliche Tiefe und Komplexität. Mit einer Produktion von nur etwa einem Fass in diesem Jahrgang zählt der Montrachet Grand Cru 2021 zu den begehrtesten Raritäten der Domaine. Für Sammler und Liebhaber großer weißer Burgunder ist er eine außergewöhnliche Gelegenheit, einen der legendärsten Chardonnays der Welt zu erwerben. Speiseempfehlung: Hummer, Languste, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Wolfsbarsch, Bresse-Geflügel mit Morcheln, Kalbsfilet sowie gereifter Comté. Trinkreife: 2028–2055+ Region: Burgund, Côte de Beaune, Frankreich Appellation: Montrachet Grand Cru AOC Weingut: Domaine Fontaine-Gagnard Rebsorte: 100 % Chardonnay

Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Burgund
Jahrgang:	2021
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.