Domaine de la Vougeraie Le Clos Blanc de Vougeot 1er Cru Monopole | 2019 | 0,75 Liter

115,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (153,33 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 4359

Gewicht: 1.33 kg

Der Domaine de la Vougeraie Le Clos Blanc de Vougeot 1er Cru Monopole 2019 ist ein außergewöhnlicher Chardonnay aus einer der seltensten weißen Lagen der Côte de Nuits. Der Wein stammt aus dem exklusiven Clos Blanc de Vougeot, den die Domaine de la Vougeraie als Monopole bewirtschaftet. Der Jahrgang 2019 verbindet die kraftvolle Reife eines großen Burgunderjahrgangs mit mineralischer Präzision, Eleganz und bemerkenswerter Tiefe. Herkunft & Terroir Der Clos Blanc de Vougeot befindet sich in unmittelbarer Nähe des weltberühmten Clos de Vougeot Grand Cru in der Gemeinde Vougeot. Die besondere Stellung dieser Lage ergibt sich nicht zuletzt daraus, dass hier Chardonnay auf einem Terroir angebaut wird, das überwiegend für die großen Pinot-Noir-Weine der Côte de Nuits bekannt ist. Die kalk- und tonhaltigen Böden verleihen dem Chardonnay eine charakteristische Mineralität, Spannung und Frische. Als Monopole liegt der Weinberg vollständig in den Händen der Domaine de la Vougeraie, wodurch eine besonders konsequente Bewirtschaftung und präzise Herausarbeitung des Terroirs möglich ist. Vinifikation & Ausbau Die Chardonnay-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und streng selektiert. Die schonende Verarbeitung und behutsame Vinifikation zielen darauf ab, die natürliche Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität zu bewahren. Der Ausbau erfolgt traditionell im französischen Eichenholz und verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und aromatische Komplexität. Dabei bleibt der Holzeinsatz harmonisch eingebunden und unterstützt die natürliche Ausdruckskraft des Terroirs. Der Jahrgang 2019 gilt als besonders gelungen und bringt reife, konzentrierte Frucht mit einer präzisen Säurestruktur zusammen. Der Wein besitzt sowohl jetzt als auch nach weiterer Flaschenreife großes Potenzial. Geschmack & Aromatik Im Glas zeigt sich der Le Clos Blanc de Vougeot 2019 in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Zitrusfrüchten, reifem Apfel, Birne und weißen Blüten, begleitet von feinen mineralischen Nuancen. Mit zunehmender Belüftung zeigen sich Anklänge von gerösteten Haselnüssen, Brioche, feinem Holz und subtilen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay kraftvoll, konzentriert und gleichzeitig ausgesprochen präzise. Eine feine Cremigkeit trifft auf lebendige Säure und eine ausgeprägte mineralische Spannung. Die reife Frucht wird von einer eleganten Würze begleitet. Der lange, vielschichtige Abgang zeigt die besondere Klasse dieses seltenen weißen Burgunders. Speiseempfehlung Der Domaine de la Vougeraie Le Clos Blanc de Vougeot 2019 ist ein hervorragender Begleiter zu gehobener Küche und passt besonders gut zu: Hummer und Langustinen Jakobsmuscheln Steinbutt und Seezunge gebratenem oder pochiertem Fisch Fisch mit Beurre Blanc Kalbfleisch mit cremigen Saucen Geflügel in heller Sauce Risotto mit Meeresfrüchten gereiftem Comté und anderen kräftigen Hartkäsen Reifepotenzial & Fazit Der Domaine de la Vougeraie Le Clos Blanc de Vougeot 1er Cru Monopole 2019 vereint die seltene Herkunft eines burgundischen Monopole mit der Komplexität und Langlebigkeit eines großen Chardonnay. Seine mineralische Präzision, konzentrierte Frucht, feine Holzwürze und elegante Struktur machen ihn zu einem außergewöhnlichen Weißwein für Kenner und Sammler. Ein seltener weißer Burgunder aus Vougeot, der bereits heute großen Trinkgenuss bietet, zugleich aber über ein ausgezeichnetes Reifepotenzial verfügt. Eine besondere Flasche für anspruchsvolle Weinliebhaber und Liebhaber großer Burgunderweine.

Weinart:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Burgund
Jahrgang:	2019
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.