Château Pontet-Canet

100,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (133,33 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 1983

Gewicht: 1.33 kg

Der 2020er Pontet-Canet besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot. Die Gärung erfolgte spontan im Holz, der Ausbau zu 35 % in Betonamphoren, 50 % in neuen Barriques und 15 % in zweitbelegten Fässern. Verantwortlich ist der neue technische Direktor Mathieu Bessonnet, der zuvor bei Chapoutier tätig war und nun nach Bordeaux zurückgekehrt ist. Typisch für Pontet-Canet zeigt sich der Wein aromatisch klar auf roten Früchten: Zwetschge, Pflaume und reife Kirsche, ohne klassische Cassis- oder dunkle Beerenaromen. In der Nase wirkt er intensiv, weich und sehr charakteristisch. Am Gaumen präsentiert sich 2020 sehr frisch, energetisch und zugleich vollmundig. Aromen von roter Kirsche, Pflaume, Himbeere und Erdbeere verbinden sich mit lebendiger Säure und großer Spannung. Der Wein wirkt saftig, cremig und zugleich vibrierend, mit langem, aromatisch geprägtem Abgang. Stilistisch geht er deutlich in eine burgundische Richtung mit Fokus auf rote Frucht, Frische und Eleganz – ein untypischer, aber markanter Pauillac. 2020 zählt zu den starken Jahrgängen, verbindet Struktur und Frische und dürfte Liebhaber dieses Stils voll überzeugen, während klassische Pauillac-Erwartungen hier bewusst gebrochen werden.

Weinart:	Rotwein
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Bordeaux \| Pauillac
Jahrgang:	2020
Alkoholgehalt:	13,5 % vol.
Geschmack:	trocken
Trinktemperatur:	16-18 ° C
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.