Château Les Carmes Haut Brion

199,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (265,33 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 2113

Gewicht: 1.33 kg

Les Carmes Haut-Brion 2022 besteht aus 40 % Cabernet Franc, 34 % Cabernet Sauvignon und 26 % Merlot bei 13,5 % Alkohol. Die Trauben wurden zwischen dem 5. und 28. September gelesen, der Ertrag lag bei 40 hl/ha. Rund 70 % der Trauben wurden als Ganztrauben vergoren, der Ausbau erfolgte zu 70 % in neuen Barriques, ergänzt durch große Fässer und Amphoren. Trotz des hohen Cabernet-Franc-Anteils und der Ganztraubenvergärung zeigt die Nase eine tief schwarze Frucht, extrem konzentriert, aber klar und präzise. Keine übertriebene Extraktion, kein dominantes Holz – stattdessen ultrafeine schwarze Kirsche mit würzigen Nuancen. Der Wein wirkt außergewöhnlich balanciert und elegant. Aromatisch öffnen sich Veilchen, Rosenblätter, etwas Nougat, Lakritze und ein Hauch Nutella. Alles bleibt unterlegt von schwarzer Kirsche und feinster Würze. Am Gaumen wirkt er tänzelnd, verspielt und sehr lang, mit extrem feinen Tanninen und großer Frische. Die Ganztrauben bringen Grip, Würze und eine leicht pikante Spannung, ohne je grün zu wirken. Im Stil erinnert er eher an große Loire- oder Burgunder-Weine als an klassischen Bordeaux – eine Mischung aus Finesse, Struktur und spielerischer Leichtigkeit. Gleichzeitig bleibt er eindeutig Bordeaux, mit Tiefe und Länge.

Weinart:	Rotwein
Herkunftsland:	Frankreich
Region:	Bordeaux \| Pessac-Léognan
Jahrgang:	2022
Alkoholgehalt:	13,5 % vol.
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.