Château Les Carmes Haut Brion

170,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (226,67 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 2108

Gewicht: 1.33 kg

Château Les Carmes Haut-Brion 2001 ist ein eleganter und klassischer Rotwein aus der renommierten Appellation Pessac-Léognan in Bordeaux. Das traditionsreiche Weingut, dessen Geschichte bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, ist das einzige klassifizierte Château mit einem Weinberg innerhalb der Stadt Bordeaux. Les Carmes Haut-Brion steht für Weine, die Kraft und Finesse auf einzigartige Weise verbinden und das außergewöhnliche Terroir der Graves mit großer Präzision widerspiegeln. Der Jahrgang 2001 profitierte von einem langen und ausgewogenen Vegetationsverlauf, der Trauben mit hervorragender aromatischer Reife und frischer Säure hervorbrachte. Die Cuvée besteht aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Nach der selektiven Handlese reifte der Wein traditionell in französischen Eichenfässern, wodurch er seine feine Struktur, Eleganz und sein hervorragendes Reifepotenzial entwickelte. Im Glas präsentiert sich der Château Les Carmes Haut-Brion 2001 in einem tiefen Granatrot mit ziegelroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und komplex mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von Zedernholz, Zigarrenkiste, Graphit, Trüffel, getrockneten Kräutern und feinen Röstaromen. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich Nuancen von Leder, Tabak und Unterholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, elegant und perfekt gereift. Seidige Tannine, eine feine Mineralität und eine lebendige Säure verleihen ihm Frische und Balance. Das lange Finale begeistert mit würzigen, erdigen Noten und einer beeindruckenden Persistenz. Speiseempfehlung Der Château Les Carmes Haut-Brion 2001 harmoniert hervorragend mit: Rinderfilet oder Châteaubriand Lammrücken mit Kräuterkruste Wildgerichten wie Reh oder Hirsch Geschmorten Kalbsbäckchen Entenbrust mit Steinpilzen Trüffelgerichten Gereiftem Comté, Mimolette oder Gruyère Serviertemperatur 16–18 °C Trinkreife Der Château Les Carmes Haut-Brion 2001 befindet sich heute in einer hervorragenden Trinkphase. Bei optimaler Lagerung kann er sich noch 5 bis 10 Jahre positiv entwickeln und gewinnt weiter an Komplexität. Wein-Facts Weingut: Château Les Carmes Haut-Brion Region: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich Jahrgang: 2001 Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Geschmack: Trocken Ausbau: Traditioneller Ausbau in französischen Eichenfässern Boden: Kies-, Sand- und Lehmböden auf kalkhaltigem Untergrund Serviertemperatur: 16–18 °C Lagerpotenzial: Bis ca. 2035 Der Château Les Carmes Haut-Brion 2001 verkörpert den klassischen Stil großer Bordeaux-Weine mit beeindruckender Eleganz, Tiefe und Finesse. Seine harmonisch gereifte Aromatik, die seidigen Tannine und die feine Mineralität machen ihn zu einem außergewöhnlichen Genuss für Liebhaber gereifter Bordeaux und zu einem idealen Begleiter anspruchsvoller Speisen.

Weinart:	Rotwein
Herkunftsland:	Frankreich
Ort:	Pessac-Léognan
Region:	Bordeaux
Jahrgang:	2001
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite.