Billecart SalmonCuvée Nicolas Francois Magnum | 2008 | 1,5 Liter

333,00 €

Inhalt: 1.5 Liter (222,00 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 1076

Gewicht: 2.66 kg

Die Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Magnum 2008 gehört zu den großen Prestige-Champagnern der Welt und gilt als eine der herausragendsten Cuvées des Hauses Champagne Billecart-Salmon. Benannt nach Nicolas François Billecart, dem Gründer des Hauses, vereint dieser außergewöhnliche Jahrgangschampagner Kraft, Präzision und aristokratische Eleganz. In der Magnumflasche (1,5 Liter) entwickelt er seine Komplexität und Harmonie noch langsamer und eindrucksvoller. Der Jahrgang 2008 wird in der Champagne als legendär angesehen. Kühle Temperaturen und eine lange Vegetationsperiode brachten Trauben mit außergewöhnlicher Säurestruktur, Reife und Mineralität hervor – ideale Voraussetzungen für Champagner mit enormem Reifepotenzial. Die Cuvée besteht aus Pinot Noir und Chardonnay aus den besten Grand- und Premier-Cru-Lagen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Ein Teil der Weine wird traditionell in Eichenfässern vinifiziert, bevor der Champagner viele Jahre auf der Hefe reift. Diese lange Reifung verleiht der Cuvée Nicolas François ihre beeindruckende Tiefe, Cremigkeit und Komplexität. Im Glas zeigt sich die Magnum 2008 in einem strahlenden Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet ist außergewöhnlich vielschichtig: reife Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Mirabelle und rote Beeren verbinden sich mit eleganten Noten von Brioche, gerösteten Haselnüssen, Mandeln, Honig, Kreide und feiner Rauchigkeit. Am Gaumen präsentiert sich dieser Prestige-Champagner kraftvoll und zugleich messerscharf präzise. Die vibrierende Säure sorgt für enorme Frische und Spannung, während die kalkige Mineralität und die cremige Textur perfekt miteinander verschmelzen. Die Magnumflasche verleiht dem Wein zusätzliche Harmonie, Tiefe und ein außergewöhnlich langes, salzig-mineralisches Finale. Die Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Magnum 2008 befindet sich heute in einer faszinierenden Trinkphase, besitzt jedoch das Potenzial, sich noch über viele Jahrzehnte weiterzuentwickeln. Ein Champagner für große Feinschmecker, Sammler und besondere Anlässe. Speiseempfehlung Dieser Prestige-Champagner harmoniert hervorragend mit: Kaviar und Austern Hummer und Langustinen Jakobsmuscheln Steinbutt oder Seezunge Kalbsbries Geflügel mit Trüffel Reifem Comté oder Parmesan Serviertemperatur: 10–12 °C Produktdetails Champagnerhaus: Billecart-Salmon Cuvée: Nicolas François Jahrgang: 2008 Region: Champagne, Frankreich Rebsorten: Pinot Noir & Chardonnay Lagen: Grand & Premier Cru Dosage: Extra Brut Ausbau: Teilweise Holzfass, langes Hefelager Flaschengröße: 1,5 Liter Magnum Alkoholgehalt: 12 % vol. Trinkreife: Jetzt bis 2050+ Die Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Magnum 2008 vereint Tiefe, Präzision, kalkige Mineralität und zeitlose Eleganz auf höchstem Niveau. In der Magnumflasche zeigt dieser legendäre 2008er Jahrgang seine ganze Größe und gehört zu den begehrtesten Prestige-Champagnern für Sammler und anspruchsvolle Genießer.