Alain Chavy Bourgogne Chardonnay | 2022 | 0,75 Liter

19,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)

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Produktnummer: 1604

Gewicht: 1.33 kg

Der Alain Chavy Bourgogne Chardonnay 2022 steht für einen klaren, eleganten Burgunderstil mit viel Präzision und feiner Mineralität. Das traditionsreiche Weingut Alain Chavy aus Puligny-Montrachet ist bekannt für seine puristischen Chardonnay-Weine, die Herkunft, Frische und Balance in den Mittelpunkt stellen. Auch dieser Bourgogne Chardonnay zeigt eindrucksvoll die Handschrift der Côte de Beaune: geradlinig, subtil und terroirgeprägt. Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Goldgelb mit brillanten Reflexen. Das Bouquet wirkt fein und vielschichtig zugleich – Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten verbinden sich mit dezenten Noten von Haselnuss und frischer Butter. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay präzise und lebendig mit einer eleganten Säurestruktur, feiner Cremigkeit und mineralischem Nachhall. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen im Burgund mit kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine typische Spannung und Klarheit verleihen. Das gemäßigte Klima der Region sorgt für eine langsame Reife der Trauben und bewahrt die frische, elegante Stilistik des Jahrgangs 2022. Bei der Vinifikation setzt Alain Chavy auf eine traditionelle, zurückhaltende Ausbauweise, um die natürliche Charakteristik des Chardonnays möglichst unverfälscht zu erhalten. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert, anschließend reift der Wein teilweise auf der Feinhefe, wodurch zusätzliche Tiefe und eine feine Textur entstehen. Der Holzeinsatz bleibt bewusst dezent eingebunden und unterstützt die Struktur des Weins, ohne die Frische oder Mineralität zu dominieren. Der Alain Chavy Bourgogne Chardonnay 2022 passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, cremigen Pasta-Gerichten oder feiner französischer Küche und eignet sich ebenso ideal als eleganter Aperitif. Highlights: Eleganter Chardonnay aus Burgund Feine Aromen von Zitrus, Apfel und weißen Blüten Mineralisch, frisch und präzise strukturiert Kalkhaltige Böden für klare Burgunderstilistik Teilweiser Ausbau auf der Feinhefe Dezenter Holzeinsatz für zusätzliche Balance Harmonische Verbindung aus Frische und Cremigkeit Ideal zu Fisch, Seafood und französischer Küche Der Alain Chavy Bourgogne Chardonnay 2022 verbindet burgundische Eleganz, mineralische Frische und traditionelle Weinbereitung zu einem stilvollen Chardonnay mit authentischem Herkunftscharakter.