Verán 2020
Am Gaumen rund und saftig, feines rotbeeriges Konfit. Im Abgang spiegeln sich die Röstaromen und Kokos wieder.
Die Trauben werden nach der Ernte in Kisten mit 10 bis 12 kg Fassungsvermögen gefüllt und per Hand aussortiert. Die Gärung findet bei ständig kontrollierter Temperatur in Stahltanks statt. Diese Stahltanks umfassen 4500 und 8500 Liter. 13 Monate in Eichenfässern, davon 90% aus französischer Eiche und 10% aus amerikanischer Eiche. 65% der Fässer sind neu und 35% werden im zweiten Jahr verwendet.
19,00 €
entspricht 25,33 € / Liter
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