Vintage Dom Pérignon 2015

Champagne Dom Pérignon, benannt nach dem legendären Benediktinermönch, der als Pionier der Champagnerherstellung gilt, steht seit dem 17. Jahrhundert für höchste Qualität und Tradition. Dom Pérignon ist berühmt für seine außergewöhnlichen Jahrgangschampagner, die nur in besonders guten Jahren produziert werden. Jeder Jahrgang erzählt die Geschichte seines einzigartigen Terroirs und der klimatischen Bedingungen, unter denen die Trauben reiften.

Die Vinifikation des Dom Pérignon Vintage 2015 spiegelt die Herausforderungen und Besonderheiten des Jahres wider. Ein kaltes Frühjahr gefolgt von einer langen Hitze- und Trockenperiode bis Ende August prägten die Vegetationsperiode. Die Lese, die Anfang September unter optimalen Bedingungen stattfand, brachte perfekt gereifte Trauben hervor.
Der daraus entstandene Champagner zeichnet sich durch eine komplexe Aromenvielfalt aus: Intensive Noten von Kakao und Röstaromen verschmelzen mit floralen Tönen von Lindenblüten, Jasmin und Pfingstrosen. Ein Hauch von Anis, Kardamom sowie fruchtige und pflanzliche Frische runden das Bouquet ab.  Dosage 5g/l.

Der Jahrgang 2015 vereint Fülle, Feinheit und ein reiches, sensorisches Erlebnis, das Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistert.